începe

Vremea a fost bună pentru ciuperci de la începutul anului, potrivit expertului.

Prievidza, 25 mai (TASR) - În ciuda faptului că este încă mai, sezonul de ciuperci de primăvară începe în Nitra de sus, culegătorii de ciuperci aduc deja o gamă relativ diversă de ciuperci din păduri și pajiști.

„Vremea este rea pentru începutul anului. În timpul iernii blânde, flamingo-urile de iarnă au crescut destul de abundent în ianuarie și februarie, apoi și molid și apoi molii de mai. Ciupercile de stridii sunt, de asemenea, ciuperci care cresc din iarnă până în toamnă. În aceste zile, însă, au apărut rareori primele ciuperci asemănătoare ciupercilor, inclusiv ciuperci de pin și cazaci. Spre surprinderea mea, bolnavii au fost primii care au apărut și chiar mai remarcabil este faptul că toadstools roșiatici au crescut și undeva. " a evaluat situația în creșterea ciupercilor, expert în ciuperci și micolog amator Pavol Hložanský de la Prievidza.

De câteva săptămâni încoace, câțiva ciuperci dornici au pătruns prin păduri și pajiști montane în Strážovské vrchy și apoi vin la el pentru a-și arăta capturile sau pentru a sfătui ce ciuperci au colectat. „Așa a crezut un ciupercător că a strâns vată tânără în pajiște, care sunt ciuperci foarte apreciate de ciuperci. În mod corespunzător, această ciupercă este numită o descompunere imensă. În condiții favorabile, poate crește ca o minge de fotbal sau chiar mai mare. Dar a trebuit să-l dezamăgesc. A fost o suflantă grizzly. Dar, în cele din urmă, l-am tot mulțumit, pentru că este și o ciupercă comestibilă, dar numai dacă, după tăiere, lipiciul său, adică interiorul, este complet alb. Dacă este închis, maro-verde sau maro-negru, înseamnă că ciuperca este deja coaptă și nu este potrivită pentru consum. Acesta este și cazul firimiturilor sau pulberilor. Sunt ciuperci foarte gustoase pentru tineri, potrivite mai ales pentru friptura de vita ". a declarat micologul.

El a subliniat că este necesar să fim atenți la ciupercile otrăvitoare. Ciorchini de ciorchini au apărut deja în cantități mici. Crește pe tulpini, dar nu numai că este otrăvitor, dar este și foarte fierbinte, așa că, din fericire, culesii de ciuperci de obicei nu îi atrag să-l ducă la coș. Pe de altă parte, el i-a sfătuit pe culegătorii de ciuperci să se concentreze pe malurile pâraielor. Mai ales pe sălcii vechi, dar și pe alți foioase și butuci, a apărut deja sulf comun. Au o culoare galben-portocalie strălucitoare, astfel încât să le puteți vedea de departe. Este o ciupercă foarte gustoasă și cel mai important lucru este că este, de asemenea, consistentă, deoarece unele ciorchini sunt de câteva kilograme. „În cazul sulfului, la fel ca în majoritatea ciupercilor de lemn, această ciupercă este utilizată numai pentru orice gătit, precum și pentru uscare și decapare în oțet, dacă carnea este încă tânără, suculentă.” A subliniat Hložanský.