este aici

Puțini sunt surprinși de faptul că numele de usturoi de urs vine cu adevărat din observarea urșilor de către strămoșii noștri, care au descoperit că această plantă cu frunze verzi și flori albe delicate, caută urși după o lungă hibernare pentru a-și detoxifica și întări corpul.

Frunzele de usturoi sunt recoltate de la începutul primăverii și, de acum înainte, până când înfloresc și nu se usucă. Atunci îl vei revedea peste un an. Îl puteți găsi pe suprafețe întinse în păduri umede sau pe pârâuri unde creează literalmente covoare verzi continue. Dacă ieșiți acum la o plimbare prin pădure, cu siguranță o veți întâlni pe drum.

Avertizare. Înainte de a alege să colectați usturoi, uitați-vă la imaginile cum arată usturoiul, deoarece poate fi confundat cu crinul otrăvitor.

Îl poți distinge cu ușurință de un crin de vale prin parfumul său. Când dezlipiți frunzele de usturoi, veți găsi că aroma sa este foarte asemănătoare cu speciile de cap de usturoi cunoscute în mod obișnuit și foarte asemănătoare ca gust. Puteți spăla frunzele și le puteți consuma direct ca garnitură sau dacă puneți garnitura pe pâine cu unt sau le încărcați în diverse infuzii și altfel le prelucrați.

Efectele usturoiului de urs asupra corpului uman, ca și în cazul usturoiului obișnuit, sunt magice. Cum sunt?

  1. Efecte de curățare și detoxifiere

Usturoiul de urs are mari efecte de curățare și detoxifiere asupra corpului uman. Nu numai că vă va curăța întregul sistem digestiv, dar vă va curăța și sângele. Ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în organism și ajută la prevenirea varicelor.

  1. Elimină problemele de stomac

Utilizarea usturoiului de urs ajută la constipație, balonare, dar și la diaree. Sistemul tău digestiv va fi cu siguranță bine cu utilizarea regulată a usturoiului.

  1. Ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute

Dacă aveți tensiune arterială crescută, este recomandabil să adăugați usturoi de urs la dieta dumneavoastră. Cu utilizarea prelungită, tensiunea arterială se va regla la maxim.

  1. Ajută la boli infecțioase

Consumul de usturoi de urs contribuie la distrugerea agenților patogeni din organism și, prin urmare, este recomandabil să-l cumpărați mai ales în bolile infecțioase și, prin urmare, în diferite virusuri sau inflamații ale căilor respiratorii superioare.

  1. Întărește sistemul imunitar al organismului

Consumul de usturoi de urs are un efect benefic asupra sistemului imunitar uman, mai ales primăvara, când condițiile de temperatură se schimbă și o persoană este mai susceptibilă la diferite boli.

  1. Elimină durerile de cap

Dacă suferiți de migrene frecvente, usturoiul de urs este una dintre prevenirea eficientă a durerilor de cap.

  1. Are efecte antibacteriene, antiseptice și antibiotice

Usturoiul ursului este un antibiotic natural care poate distruge tulpinile bacteriene, făcându-l un tratament ideal. Este utilizat în medicina alternativă ca unul dintre cele mai eficiente antibiotice.

Cum se stochează?

Întrucât usturoiul de urs are atât de multe efecte benefice, ar fi păcat să nu-l păstrăm în perioade mai rele. Ce zici de asta?

Depozitarea usturoiului de urs oferă diverse opțiuni.

  1. Infuzie de alcool

Se toarnă alcool peste frunzele spălate și feliate și se lasă să stea timp de 2 săptămâni. După 2 săptămâni, scurgeți perfuzia. Îl putem folosi pentru băut sau prăjit tot anul.

  1. Congelare

Frunzele de usturoi de urs își pierd eficacitatea atunci când sunt uscate, așa că, dacă doriți să le păstrați proaspete, este mai bine să le înghețați și să le scoateți treptat din congelator și să le folosiți.

  1. Faceți pesto

O modalitate excelentă de a păstra usturoiul de urs este de a prepara pesto. Cea mai de bază formă de pesto este amestecarea frunzelor de usturoi de urs, sare și ulei. Apoi depozităm pesto-ul într-un loc întunecat și răcoros și îl consumăm tot timpul anului.

Sezonul usturoiului de urs a început deja, așa că îl poți rupe în următoarea plimbare în pădure pentru a-ți susține sănătatea nu numai pentru tine, ci și pentru cei dragi.