Azi am prăjit dovleceii la prânz.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am făcut dovlecei.
Curățați și scoateți miezurile de dovlecei. Tăiați în roți de aproximativ 1cm grosime. Se presară sare de ierburi, condimente noi măcinate și se lasă să se odihnească.
Când este lăsat, turnăm apa pe care dovleceii a eliberat-o.
Vom pregăti materiile prime pentru trei ambalaje.
înfășurați bucăți individuale de dovlecei, mai întâi în făină.
. apoi intr-un ou batut (am adaugat sare si putin lapte)
Așa înfășurăm toate piesele.
Apoi prăjiți-le într-o tigaie în ulei încins.
Am gatit cartofi cu dovlecei cu unt si patrunjel.
Am făcut salată cu castraveți, roșii, ceapă, sfeclă, acoperită cu oțet de mere, ulei de măsline și sărată.
Punem dovleceii prăjiți pe un prosop de hârtie de bucătărie pentru a șterge excesul de grăsime de prăjit.