21-11-2018 - Sănătatea animalelor joacă un rol cheie în creșterea păsărilor și este o condiție prealabilă pentru producția ridicată. Una dintre modalitățile de a influența starea de sănătate a păsărilor de curte ținute în hale de mare capacitate este aceea de a oferi păsărilor cu o hrană cu o structură fizică ideală. Structura necesară este realizată prin mărunțirea și prelucrarea corespunzătoare a materiilor prime, în special a cerealelor, granulare și posibilă zdrobire ulterioară a amestecurilor furajere. Mărimea particulelor rezultate și omogenitatea amestecurilor sunt foarte importante pentru păsările de curte.

hrănirii

Efectul hrănirii grâului integral asupra tractului digestiv

Hrănirea proporției grâului integral din dietă afectează morfologia și fiziologia tractului gastro-intestinal. Efectul hrănirii grâului integral asupra dezvoltării segmentelor individuale ale tractului digestiv nu este același.

Stomac glandular: După includerea boabelor de grâu integral, nu s-au putut demonstra modificări ale greutății acestui organ. Cu toate acestea, studiile au arătat o reducere semnificativă a numărului de dilatații proventriculare.

Stomacul muscular: Cele mai mari modificări ale întregului sistem digestiv se observă în stomacul muscular, atunci când există o mărire rapidă și vizibilă a acestui organ.

Pancreas: În mod similar, includerea cerealelor integrale a arătat o creștere a greutății pancreatice cu până la 20%.

Intestinul subțire: Majoritatea studiilor nu au arătat o modificare a greutății și lungimii relative a intestinului subțire la găinile hrănite cu cereale integrale de grâu. Doar câțiva dintre ei au găsit modificări sau nu au fost furnizate explicații pentru aceste descoperiri.

PH-ul tractului digestiv: la măsurarea pH-ului tractului digestiv cu hrănirea cu boabe de grâu integral, se observă cele mai mari modificări ale stomacului glandular și muscular. Există o scădere semnificativă a pH-ului în aceste organe. Unele studii au arătat, de asemenea, o scădere a pH-ului în duoden și uter, în timp ce alte studii au arătat o scădere a pH-ului în uter și regiunea lombară.

Viteza digestiei prin tractul digestiv: sunt cunoscuți mai mulți factori, cum ar fi dimensiunea particulelor, vâscozitatea digestiei și alții care afectează viteza de trecere. În general, furajele mai mari sunt mai lungi în tractul digestiv decât particulele fine. Timpul de detenție este prelungit.

Microflora tractului digestiv: interdicția utilizării promotorilor de creștere a antibioticelor (AGP) în hrana pentru păsări a pus o presiune enormă asupra industriei furajelor din Uniunea Europeană pentru a găsi alternative funcționale. Este puțin probabil ca un substitut simplu și economic pentru AGP să fie posibil. O abordare cu mai mulți factori se dovedește a fi necesară, iar cerealele integrale din dietele de pasăre pot face parte din această strategie. S-a dovedit că dieta cu boabe de grâu integral reduce colonizarea salmonelei și a Clostridial perfringens. La puii de carne din ziua 22 a vieții, s-a mai remarcat faptul că păsările de curte hrănite cu grâu integral aveau microflora mai benefică, un număr mai mare de lactobacili, un număr mai mic de bacterii coliforme comparativ cu puii de carne hrăniți cu un amestec complet măcinat și granulat. Singh (2013)

Pe baza rezultatelor de mai sus ale studiilor și faptelor despre hrănirea cerealelor integrale și impactul acesteia asupra păsărilor de curte, ne putem aștepta la dezvoltarea ulterioară a acestui sistem de hrănire în condițiile noastre în viitor.

Sisteme de hrănire a cerealelor integrale aplicabile majorității fermierilor din Republica Cehă:

Dacă plecăm de la diviziunea de mai sus, în cazul nostru este așa-numita „Furaje mixte” - cereale integrale amestecate cu furajul compus cel mai adesea granulat. Acest sistem poate fi împărțit în continuare în funcție de metoda reală de amestecare: este o diluare a amestecului complet de furaje cu cereale integrale sau adăugarea controlată a cerealelor întregi, atunci când partea peletată și o parte a cerealelor integrale, cel mai adesea grâul, împreună formează un amestec complet de furaje. Metoda descrisă are două forme de aplicare. Amestecând la fermă, când fermierul are propriul grâu, cumpără amestecuri de furaje suplimentare de la producătorul KS și, conform recomandării exacte, adaugă bobul integral de grâu la amestecurile suplimentare individuale. Acest sistem necesită echipament tehnic la fermă sub forma unui al treilea siloz în hol și în principal un dispozitiv simplu de amestecare care distribuie grâul în funcție de setări.

Sau este amestecat în VKS atunci când alimentele complete din conceptul de alimentare cu cereale integrale sunt produse în fabricile de producție prin adăugarea precisă a întregului cereale purificat de grâu la un concentrat granulat definit cu precizie. MIX-ul produs este un furaj complet cu aceiași parametri nutrienți ca un furaj standard granulat.

Rezultatul ambelor forme de adăugare controlată a cerealelor integrale de grâu este nediluarea nutrienților furajeri, a microelementelor sau a anticoccidianelor, care sunt importante pentru obținerea unor rezultate tehnice optime.

În cele din urmă, putem rezuma efectul hrănirii grâului integral asupra performanței puiilor îngrășați:

Următorul este în general asociat cu hrănirea cerealelor integrale:

  • dimensiunea mai mare a stomacului muscular, dimensiunea rezultată și creșterea activității stomacului muscular afectează în mod favorabil păsările de curte și îi permit să utilizeze mai bine nutrienții;
  • viteza digestiei este redusă;
  • există o secreție mai mare de enzime digestive;
  • pH mai scăzut în stomac;
  • vâscozitatea digestiei scade;
  • digestibilitatea amidonului este ajustată;
  • numărul de bacterii dăunătoare, în special clostridia, Campylobacter și bacteroizi, este redus → acest lucru are ca rezultat o incidență mai mică a disbacteriozei;
  • se ajustează raportul dintre apa și furajul primit;
  • calitatea așternuturilor se îmbunătățește;
  • există o incidență mai mică a leziunilor pe benzile de alergat.

Modificările pozitive datorate stimulării sistemului digestiv cu cereale integrale au ca rezultat o sănătate mai bună a turmei, o conversie a hranei semnificativ mai bună, care este un parametru ușor de măsurat, o greutate mai mare a carcasei și, nu în ultimul rând, în unele cazuri, posibilitatea reducerea costurilor de intrare a furajelor. Prin urmare, tot mai mulți producători de furaje încep să hrănească cereale integrale. Pe teritoriul fostei Cehoslovacii este, de exemplu, compania De Heus, care oferă deja furaje pentru puii de carne cu o parte din grâu integral.