Antrenament de forță, Culturism, Fitness, Arte marțiale, Powerlifting - forumul tău de discuții
Informații de bază despre catering # 10726
Informații de bază despre mâncare
Proteinele sunt o componentă esențială pentru creșterea și întreținerea celulelor musculare. Deficiența sa determină dezvoltarea unei tulpini inadecvate la antrenament. Când lipsește, nu este posibil să se construiască creșterea și densitatea musculară importantă. Îl împărțim în două grupuri:
Proteine - adică proteine simple care nu conțin aproape alte substanțe decât blocurile de bază - aminoacizi. Acest grup include cel mai adesea:
Albumine de ex. sânge, lapte, albuș de ou
Globulinele sunt cele mai frecvente proteine - în fluidele, secrețiile și țesuturile animale, în plante precum mazărea, soia, cerealele, porumbul și altele asemenea.
Gluteine - proteine vegetale
Protamine - lapte, ouă
Histone - în special în proteinele asociate
Proteinidele - în oase, cartilaj, tendoane - sunt cele mai puțin valoroase dintre proteinele animale
Proteinele - proteinele asociate, pe lângă partea proteică compusă din aminoacizi, conțin și alte substanțe simple sau complexe în moleculă, așa-numita grupă protetică
Utilizare recomandată:
1 - 1,5 g pe kilogram de greutate corporală pentru fitness culturism și sporturi recreative.
Se recomandă maximum 25 - 40 g pentru o singură utilizare.
2 - 2,5 g per kilogram de greutate corporală în timpul construcției și reînnoirii țesutului muscular și culturismului superior.
În principiu, se poate presupune că organismul nu poate folosi mai mult de 30-50 g de proteine odată dimineața și 25-40 g după-amiaza și seara în fiecare masă (de obicei la fiecare 3 ore) - în funcție de corp greutatea și calitatea metabolismului individului.
Ce sunt aminoacizii ?
Aminoacizii sunt o formă mai simplă de proteine, iar utilizarea lor elimină procesul de descompunere a proteinelor. Astfel, organismul nu este împovărat în mod inutil și nu există nici o senzație de plenitudine atunci când le completează. Vă recomandăm să îl utilizați în principal în dietele de reducere sau în menținerea formei.
Aminoacizii sunt împărțiți în:
În esență - organismul nu le poate produce și, prin urmare, trebuie să le obțină din alte surse, adică din alimente. Acest grup include: leucina, fenilalanina, metionina, lizina, valina, izoleucina, treonina, triptofanul. Datorită organismului în creștere, arginina, histidina trebuie adăugate la acestea.
Neesențial - dimpotrivă, corpul poate crea. Acest grup include: alanină, asparagină, cisteină, glutamină, glicină, histidină (esențială pentru copii), carnitină, prolină, serină, tirozină. Deși organismul nu este pur dependent de alimente pentru aminoacizii neesențiali, aportul lor nu trebuie neglijat. Acestea sunt la fel de importante și o combinație de anumiți factori, cum ar fi o dietă dezechilibrată și exerciții fizice grele, poate duce la o lipsă de.
__________
Glucidul este energia calorică necesară funcționării normale a organismului. Aprovizionarea sa este necesară pentru crearea de energie în timpul spectacolelor sportive și pentru funcționarea complexă a organismului în general. Când lipsește, corpul începe să caute o cale spre o altă sursă de energie în timpul performanței sportive și, de obicei, este proteină. În timpul acestui schimb, există o sarcină excesivă asupra corpului, care se manifestă prin oboseală generală și, nu în ultimul rând, poate provoca căderea celulelor musculare sau pierderea densității musculare.
(caz clasic după diete neprevăzute în care ați observat pierderea în greutate, dar raportul de grăsime a rămas neschimbat)
Carbohidrații, de exemplu, sunt o componentă esențială a preparatelor de tip GAINER.
Ce carbohidrați să luați de fapt ?
În scopul culturismului, pe lângă monozaharide (glucoză, fructoză), se recomandă consumul de polizaharide bogate în fibre și cereale cu acoperire (de exemplu: orez, fulgi de ovăz și fulgi de cereale, diferite tipuri de cereale, de asemenea încolțite, panificație integrală produse) și, de asemenea, pentru conținutul de proteine și acizi grași nesaturați și leguminoase - soia, linte, fasole, fasole, mazăre sau cartofi. Diferite tipuri de legume cu rădăcină, frunze sau fructe, precum și fructe de grădină, pădure și copac sunt recomandate nu numai pentru conținutul de monozaharide, ci și pentru celuloză, pectine, vitamine și minerale.
Utilizare recomandată:
Fiecare antrenament ar trebui să înceapă cu un aport necondiționat de glicogen și, de asemenea, să-l completeze imediat după antrenament.
Sportivii care se antrenează intens trebuie să ia minimum 400 de kilograme în decurs de 15-30 de minute după antrenament. opțional 100 g carbohidrați.
Exemplu:
Un culturist înalt și înalt ar trebui să consume 75-100 g. Un culturist mai mic și mai ușor ar trebui să consume 50 - 70 g.
Cel mai preferat este un amestec de carbohidrați complecși, maltodextrină și fructoză (zahăr din fructe). Băuturile mai bune conțin maltodextrină, un polimer sau un lanț de 3 - 10 elemente de glucoză.
Ce este un energizant ?
Un energizant este un carbohidrat care este de obicei absorbit în organism imediat după ingestie. Aplicarea sa este în special cazul sporturilor de anduranță în care este necesar să se completeze o astfel de energie în timpul exercițiului. În sporturile de forță și metodele de fitness de antrenament în sala de gimnastică, este mai potrivit să îl folosiți mai devreme înainte sau după antrenament, de asemenea, la antrenamente care durează mai mult de 45 de minute sau cu oboseală zilnică totală.
__________
Din punct de vedere nutrițional, prin grăsimi se înțelege amestecurile de trigliceride cu acizi grași, lipoizi și alți compuși, dar în sens restrâns, exclusiv esteri neutri ai acizilor grași cu glicerol. Din punct de vedere chimic, acizii grași sunt acizi monocarboxilici, deoarece formează o parte substanțială a grăsimilor animale și a uleiurilor vegetale.
Considerăm că acizii grași nesaturați (esențiali) sunt acizii grași nesaturați - acid linoleic, linolenic și peanutonic
Se găsesc în principal în surse vegetale. În general, cu cât densitatea uleiului este mai mică, cu atât mai mult conține grăsimi nesaturate și mai puțin saturate.
Deoarece grăsimile rămân semnificativ mai lungi în stomac decât carbohidrații, proteinele evocă, de asemenea, o senzație de satietate mai intensă și mai durabilă. Acesta este unul dintre motivele pentru care dietele de reducere care conțin cel puțin o cantitate mică de grăsime tind să aibă mai mult succes decât dietele excesiv de drastice cu eliminare completă a grăsimilor.
__________
VITAMINE - MINERALE
Cu privire la acest subiect doar pe scurt, deoarece este foarte cuprinzător. Viaminele și mineralele sunt indispensabile pentru funcționarea completă a corpului. Consumați o mulțime de fructe și legume de diferite tipuri și completați aceste ingrediente cu diferite suplimente de nuanță. Consumul acestor componente este de așteptat să fie de 3-4 ori mai mare în sport decât în viața de zi cu zi, iar consumul lor este chiar mai mare în sporturile de putere. Potrivit unor experți în dietă la întărire, consumul este chiar de până la 10 ori.
__________
CUM FUNCȚIONEAZĂ BRITOANELE ?
Ar fi necesar să alocăm mai mult timp acestui subiect, dar pentru o orientare rapidă într-o singură propoziție. Fiecare arzător de grăsimi, indiferent dacă este pe bază de L-carnitină, pe bază de diverși acizi sau alte principii, funcționează simplu după cum urmează. Atunci când este utilizat de regulă înainte de mese și înainte de antrenament (în funcție de tip și producător), absorbția grăsimilor ingerate este împiedicată, iar activitatea dumneavoastră ulterioară arde grăsimile corporale. Produsele de calitate superioară conțin substanțe care alungă senzația de foame. Vă recomandăm să le utilizați persoanelor care au o voință fermă mai slabă.
. Niciun arzător de grăsimi nu funcționează pe principiul „să mănânc o pastilă, să-mi descarc picioarele, să mă uit la televizor și așa va fi” .
__________