afine

Afine conțin antocianină, care ajută organismul să neutralizeze agenții cancerigeni, susține sistemul circulator și protejează organismul de îmbătrânire. Afinele sunt utile în tratamentul și prevenirea bolilor oculare. Sunt bogate în substanțe antibacteriene și au efect antiinflamator.

Ingrediente:

  • 2 cani de afine proaspete sau congelate
  • 1/2 cană zahăr brun
  • 1/8 linguriță sare
  • 1 cană de lapte
  • 1 și 1/2 căni de smântână

Abordare:

Pune afine, zahăr și sare într-o oală. Gatiti totul impreuna si amestecati cu o furculita pana cand fierb afinele si combinati-le cu zaharul. Lăsați amestecul să se răcească. Puneți piureul de afine într-un blender, adăugați lapte și smântână și amestecați. Împingeți amestecul printr-o sită și aruncați particulele mari care nu au trecut prin sită. Puneți amestecul de afine într-un congelator și lăsați să înghețe. Inghetata de afine poate fi servita garnisita cu ierburi proaspete si afine proaspete. Poftă bună:)