grătar

Inimi de pui în sos balsamic cu grătar sau ananas

Rețeta inimilor de pui în sos balsamic cu grătar sau ananas poate fi ciudată la prima vedere în ceea ce privește combinațiile de arome, dar credeți-mă, veți fi foarte plăcut surprinși:)

Materii prime necesare:

  • 150g de inimi de pui purificate
  • 1 ceapa mai mica
  • ulei de masline
  • sare
  • piper negru măcinat
  • un pic de oțet balsamic
  • 1 dcl bulion de pui
  • coriandru
  • 1 - 2 roți de ananas proaspăt
  • chili măcinat uscat (puteți folosi și ardei iute proaspăt)

Mod de preparare:

Mai întâi, prăjiți sărate, condimentate și presărate sau ananas pe ambele părți pe puțin ulei de măsline. Scoateți din tigaie și adăugați puțin ulei de măsline la pâine prăjită. Adăugați ceapa tocată mărunt și după un timp, adăugați inimile curățate. Se prăjește aproximativ 5 minute, amestecând continuu. Adăugați oțet balsamic și apoi turnați bulionul. Se adaugă sare, piper și, în cele din urmă, se adaugă coriandru tocat. Inimile se servesc pe ananas la grătar.