minunea

Izotiocianații conținuți în legumele de varză, în special broccoli, sunt o mare speranță pentru prevenire.

Izotiocianații conținuți în legumele de varză, în special broccoli, sunt o mare speranță pentru prevenire.

Dovezi că mâncarea este un jucător major pe câmpul de luptă cu cancerul pot fi găsite, de exemplu, în studii epidemiologice privind persoanele care migrează în diferite părți ale lumii. Potrivit RNDr. Ján Sedlák a fost urmărit de japonezii care s-au mutat în SUA. Deja în generația următoare, au avut o incidență mai mare a tumorilor, tipică populației locale.

"Aparent, stilul de viață, care a inclus dieta, a fost responsabil pentru a fi afectat mai des de tipurile de tumori tipice zonei." spune expertul, subliniind că mai ales stilul de viață occidental, care este simbolizat de cartofi prăjiți și burgeri, este un magnet pentru probleme. Dar nu trebuie să mergem departe.

În Vest, Slovacia are cel mai mare număr de pacienți oncologici în raport cu numărul de locuitori. Există mai multe orașe mari, dar, pe de altă parte, este posibil ca vârsta medie mai mare a acestor oameni să fie în spatele numărului mai rău. Riscul de cancer crește odată cu înaintarea în vârstă.

Baza de date de opinie

Căutăm o ieșire din toate problemele din natură și ne bazăm pe ea pentru a crea miracole. Un mare impact preventiv este, de exemplu, substanța laetril extrasă din sâmburi de caise, cunoscută și sub numele de vitamina B17. Tot ce trebuie să faceți este să luați o sută de miligrame pe zi, să mâncați sănătos, să vă mișcați și puteți dormi fericit. Există clinici în spitalul Oasis of Hope din Mexic sau din San Francisco care tratează bolnavii cu laetrile pure și o dietă specială. Susținătorilor acestei „vitamine” le place să folosească cuvântul miracol.

Este cu adevărat dificil să-ți găsești drumul în jurul unui număr de minuni. Dacă sunteți doar un pic priceput în limba engleză, un rezumat al tuturor cunoștințelor științifice disponibile în Biblioteca Cochrane la www.thecochranelibrary ar putea ajuta. com. Trebuie doar să introduceți un cuvânt cheie și sistemul va găsi opinii credibile ale oamenilor de știință din întreaga lume.

A fumători

Am dori să auzim asigurări clare precum: Dacă mănânci un măr pe zi, nu vei avea cancer de colon. Bineînțeles, mărul nu va face rău, dar dr. Sedlák atrage atenția asupra recomandărilor generale, deoarece fiecare organism este unic și influențat de diverși factori. Ceea ce dăunează uneia nu poate dăuna altora și, în același timp, unele substanțe utile în combinație cu altele pot dăuna. Acesta este, de exemplu, riscul suplimentelor nutritive. Laicul nu vede nivelul molecular.

Un studiu a aratat ca in grupul testat de fumatori care au luat doze mai mari de vitamina A, incidenta cancerului pulmonar a fost cu aproape treizeci la suta mai mare. spune expertul. În același timp, vitamina A, pe care organismul o poate produce, de exemplu, din ulei de pește, pepeni, spanac, morcovi sau porumb, este un antioxidant important, iar deficiența sa duce la orbire nocturnă, inflamație sau descuamare a pielii și imunitate redusă. .

Alt exemplu. Iubirea este un antidepresiv natural. Când o persoană care ia cisplatină pentru tratarea bolii este făcută din aceasta pentru a calma boala, substanțele conținute în aceasta vor anula efectul necesar al chimioterapiei. „Publicitatea recomandă adesea în mod direct un produs tuturor oamenilor, în timp ce o persoană sănătoasă are o stare complet diferită a corpului și o persoană care a depășit cancerul sau este tratată pentru aceasta are o stare complet diferită.” afirmă dr. Sedlák.

Izotiocianați

Din păcate, unele boli oncologice sunt rezultatul unei predispoziții moștenite la un anumit tip de cancer, iar boala va izbucni mai devreme sau mai târziu. De exemplu, este un tip de cancer de colon. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că persoanele cu această genă mutantă ar trebui să demisioneze. Dimpotriva: "Nu vom rescrie gena, dar este posibil ca debutul bolii cu o dietă sănătoasă să vină mai târziu, deoarece mulți fitonutrienți au potențialul de a preveni creșterea tumorii." spune dr. Sedlák.

Multe alimente, în special fructe și legume, au primit adjectivul adecvat anticancerigen. Șeful Institutului de Oncologie Experimentală este deosebit de mândru de broccoli. De ce? „Deja în anii cincizeci, am găsit în Slovacia că izotiocianații, substanțe care se găsesc în principal în broccoli, dar și în alte plante de varză, au puterea de a opri proliferarea celulelor tumorale. Americanii nu au aflat decât în ​​anii 1980 ". el spune.

Științific „dar”

Dr. Sedlák doar zâmbește la observația că nu este nimic mai ușor decât prescrierea broccoli și colților. Cu toate acestea, fiecare om de știință are unele „daruri”. Broccoli este excelent, dar nu știi niciodată cât de mult este ingredientul activ. În plus, trebuie eliberată o enzimă rară pentru a obține ingredientul activ, care funcționează numai atunci când broccoli este mușcat sau altfel zdrobit, dar nu trebuie gătit prea mult. Aburirea la optzeci de grade Celsius sau sucurile sunt ideale. Dacă adăugați suc de roșii, veți obține un cocktail anti-cancer minunat. Dar roșiile trebuie să fie coapte în mod natural, altfel licopenul nu este rar.

Similar, dar există multe, pur și simplu nu știm despre ele, așa că trebuie să alegem moderarea. Senzația că echilibrăm friptura arsă cu o salată bună poate fi perfidă pentru că nu știi dacă legumele conțin cu adevărat ceea ce ar trebui.

La fel este și cu consumul de alcool. Propoziția este bine auzită: Abstinenta stricta din punct de vedere al tumorilor s-a dovedit a fi mai rea decat consumul moderat de alcool, spune RNDr. Fermierul. Cu toate acestea, el va adăuga imediat „darul” său. „Vorbim despre vinul roșu cu un conținut de resveratrol, de la jumătate până la un decilitru pentru doamne și doi decilitri pentru bărbați.”

Buni ajutoare

Studiile clinice cu curcuma sunt deja într-o etapă promițătoare, poate că într-o zi va fi un remediu. Boabele colorate au, de asemenea, un efect preventiv dovedit. Cu toate acestea, este imposibil să spunem că dacă le mâncăm și nu facem cancer în douăzeci de ani.