Dieta oamenilor din nordul Pakistanului din jurul Munților Karakoram se caracterizează printr-un consum ridicat de caise și sâmburi de caise.
Încă din anii 1930, despre acești oameni din vecinătatea nordului Pakistanului și despre longevitatea lor cu o sănătate fizică și mentală aproape perfectă s-a vorbit în Europa.
Caisele sunt una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina A și beta-caroten. O mână de caise oferă o doză zilnică recomandată de beta-caroten 100%, iar conținutul de carotenoizi din doar trei caise poate depăși până la 16.000 micrograme. Caise Sunt bogate în potasiu, vitamina C și fibre, conțin cantități mari fotochimice.
Caisele sunt bogate în vitamina A, adică antioxidant eficient în lupta împotriva deteriorării țesuturilor oculare de către radicalii liberi. Aceste fructe portocalii frumoase se datorează combinației de acid folic cu un conținut bogat de cupru și cobalt fruct ideal pentru persoanele palide, anemice. De asemenea, conțin multe niacină (pentru nervi, împotriva tensiunii și iritabilității), acid pantotenic (pentru vitalitate, pierderea de grăsime, păr sănătos) și, nu în ultimul rând, în special pentru fructele uscate, o cantitate semnificativă de legături organice fier. Sunt așa un sprijin foarte puternic pentru formarea sângelui. Caisele uscate sunt una dintre cele mai bune surse de fier, crescând nivelul hemoglobinei. Uscarea crește, de asemenea, concentrația de potasiu și beta-caroten. Este, de asemenea, o sursă de energie concentrată, așa că să nu exagerăm cu cantitatea consumată la zece, cu excepția cazului în care suntem într-un tur turistic cu bicicleta. In caz a unei diete de reducere putem ajunge la trei caise uscate neasfinate într-un moment în care simțim o puternică nevoie de dulce.
Ai o mulțime de caise acasă și nu știi ce să faci cu ele? Pregătiți sorbet de caise!
Pentru sorbetul de caise avem nevoie de:
- 800 g caise coapte
- 100 ml suc de portocale proaspete
- suc de lămâie
- miere sau zahăr de cocos sau îndulcitor de stevia
- frunze de mentă sau miere pentru decor
Abordare:
Spălați și pierdeți caisele. Tăiați-le în bucăți mici și lăsați-le să înghețe. Se amestecă fructele congelate cu suc de portocale și, dacă este necesar, se îndulcesc ușor cu miere sau zahăr de nucă de cocos sau îndulcitor de stevia datorită acidității sucului. Stropiți cu lămâie. Serviți sorbetul finit, garnisit cu frunze proaspete de mentă sau caprifoi
- Îți place dieta cu ceai și pierderea în greutate
- Îți plac măslinele? Știm de ce sunt atât de sănătoase!
- Îți plac noile metode moderne ale Les Nouvelles Esthétiques; Spa Slovacia
- Între noi femeile Dacă ai picioare de căpșuni după bărbierit, faci ceva greșit
- Îți place ceaiul negru Câte cani pe zi poți bea Ziare bune