rapita

Merită să încercați mai multe opțiuni pentru a vă întări corpul și a fi în formă bună iarna. Una dintre ele este întărirea, care, dacă este făcută corect, este foarte benefică pentru corpul nostru. Chiar și cu această activitate, nu puteți uita de o dietă adecvată, care ar trebui să fie cât mai bogată. "Cu siguranță ar trebui să ne gândim la doza de vitamine din fructe și legume, în primul rând, dar dieta noastră ar trebui să includă și grăsimi benefice." explica MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.

Întărirea poate fi recreativă sau sportivă. În Slovacia, de exemplu, există asociația Ľadové medvede, care nu numai că se ocupă cu întărirea, dar oferă și recomandări cu privire la modul de abordare a acesteia. Oricât de avansați am fi, este important să ne familiarizăm cu principiile importante ale acestui mod de recreere. „Întărirea este într-adevăr foarte sănătoasă, îmbunătățește circulația sângelui în tot corpul, ne face mai rezistenți la viruși, ne ajută pielea și, de asemenea, - menținând regularitatea - ne afectează psihicul, de exemplu, pentru a face față mai bine stresului. Întărirea trebuie începută treptat, în pași mici ", explică Béderová. Deci ar trebui să începem de acasă, la duș. „Cel mai bine este să începeți la duș cu apă călduță și să o răciți treptat și să folosiți întotdeauna apă rece la sfârșit. Putem prelungi și crește treptat lungimea și intensitatea ", adaugă Béderová.

Dieta este foarte importantă. Deoarece întăritorii au cerințe calorice mai mari, ar trebui să fie îndeplinite. Când rămâneți în apă mai rece de 4 ° C, corpul dumneavoastră consumă 400 de calorii pe minut pentru a menține temperatura corpului, ceea ce reprezintă o povară uriașă. [1] Prin urmare, acestea ar trebui să fie primite în modul corect. Ar trebui să ne amintim mai ales de proteinele pe care le găsim în produsele și preparatele lactate. Aveți grijă, de asemenea, la fluide și minerale. „Dintre vitamine, C, A, B, E și D, de exemplu, sunt importante. Ar trebui să le luăm din fructe și legume. De asemenea, este bine să folosiți uleiuri de calitate, precum uleiul de rapiță ", adaugă expertul. Are un conținut ridicat de vitamina E, K și provitamină A. [2] Chiar și o doză zilnică de aproximativ două linguri de ulei de rapiță acoperă nevoia fiziologică de acid linolenic (ALA) din grupul omega-3 la om, care sunt subreprezentați în dieta noastră.

Grăsimile sunt o formă concentrată de energie și ne protejează de pierderile de căldură. Compoziția uleiului de rapiță îndeplinește în mod natural cerințele pentru grăsimile comestibile stabilite de științele nutriționale. Uleiul de rapiță are o compoziție de acizi grași extrem de favorabili în comparație cu alte uleiuri vegetale - din punct de vedere al sănătății conține acizii grași saturați cel mai puțin favorabili (conținutul este de două ori mai mic decât în ​​uleiul de măsline sau de floarea-soarelui), în timp ce conține mulți omega-3 acizi grași nesaturați. De asemenea, se caracterizează printr-un raport ideal de acizi grași omega-6 și omega-3, i. 2: 1. [3]

Dar chiar și atunci când întărim, nu ar trebui să exagerați cu cantitatea de grăsime, iar aceasta este una dintre proprietățile uleiului de rapiță: mesele preparate în ulei de rapiță au o valoare energetică cu aproximativ 5-10% mai mică, deoarece uleiul se scurge ușor din alimentele prăjite. . [4]

Mai multe informații despre beneficiile uleiului de rapiță pot fi găsite la: www.zamilujsadorepkovehooleja.eu

[2] Shahidi F. „Antioxidanți în semințe oleaginoase”, Departamentul de Biochimie, Universitatea Memorială din Newfounland, St. John’s, Canada (ed. Wewnętrzne)

[3] Krygier K. „Poziția mondială și regională a uleiului de gătit ca materie primă a uleiului”. Przem.Spoż. 51, 35, 1997

[4] J. Krzymański, Uleiul de rapiță - o nouă materie primă, un nou adevăr, PSPO, Varșovia 2009.