Termenul de hrană vie înseamnă hrană care nu este degradată prin tratament termic. Termenul de mâncare vitariană sau hrană crudă este adesea folosit. Este o dietă care reține toți nutrienții, enzimele, vitaminele și mineralele necesare într-o formă naturală, holistică. Într-unul care este cel mai bine adaptat sistemului digestiv uman. Și, deși este deja foarte dificil astăzi să realizăm natura originală a omului, ca locuitor al Grădinii Edenului, cu siguranță are sens să ne apropiem cât mai mult de ea. Într-o dietă vie, consumăm în esență aceleași alimente ca în alimentele tratate termic, cu excepția faptului că sunt crude. Include fructe, legume, semințe, cereale, leguminoase, ierburi și ierburi sălbatice, nuci și, eventual, produse lactate nefierte. Exclude alimentele modificate chimic și procesate industrial și aditivii artificiali.
În prezent, există multe modalități alternative de a mânca ca răspuns la o farfurie convențională nesănătoasă. Fiecare dintre ei își are cu siguranță justificarea și este bine ca fiecare dintre noi să găsească ceea ce i se potrivește cel mai bine. Dar de ce să apelăm la hrana vie? Permiteți-mi să vă prezint avantajele sale.
„Lasă-ți dieta să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie dieta ta.” Hipocrate
Natura, compasiunea, respectul pentru viață
O dietă vie ne aduce înapoi la natură. Ne arată cine suntem și de unde am venit. Există puritate, frumusețe, putere în ea. Există viață în ea. Corpul nostru face parte din natură, suntem copii ai Pământului. Cu toate acestea, modul nostru de viață ne-a determinat să ne îndepărtăm de natura noastră. Cu toate acestea, ne putem întoarce întotdeauna. Iar o dietă vie ne poate ajuta foarte mult. Pe o dietă vie, o persoană devine cumva mai conștientă că face parte din natură, din ansamblu. Începe să prețuiască mai mult lumea din jurul ei, să simpatizeze mai mult cu ea și să o iubească. Importanța alimentației naturale este mult mai profundă decât ar putea părea la prima vedere. Adevăratul respect pentru viață apare în mod natural la om. Atât pentru propria persoană, cât și pentru toate celelalte forme de viață. Începi să te iubești cu adevărat pe tine și pe corpul tău. Nu îl vei mai distruge nemilos. Trecând la o dietă naturală, nu veți sprijini acțiunea distructivă împotriva Pământului și a tuturor ființelor vii. Această stare apare complet natural și logic veți deveni un adevărat ecolog fără niciun efort.
Ușor, economisind resurse
Mâncarea vie este foarte ușor de preparat. Nu trebuie să petreceți ore de gătit în bucătărie, nu petreceți mai mult de o jumătate de oră pregătindu-l - și dacă nu sunteți pretențios, va fi suficient un minut. Întoarce-te și mănâncă! Vă va economisi atât timpul cât și energia. Nu aveți nevoie de niciun gaz pentru a-l pregăti și, dacă nu utilizați un polizor electric și un blender, puteți face fără electricitate. La spălare, vasele trebuie adesea clătite doar fără a folosi detergent. Producția de deșeuri se va limita aproape exclusiv la A organică și, în cele din urmă, vom economisi și bani. Dacă cumpărăm un kilogram de carne, plătim aproximativ trei până la zece euro pentru aceasta. Cu toate acestea, dăm abia un euro pe kilogram de linte și va acoperi nevoile mai multor persoane decât un kilogram de carne. Într-un sens mai larg, impactul economic al unei astfel de diete este alarmant de avantajos. Nu ar exista o astfel de risipă de resurse și energie. Ar salva mediul înconjurător de la producția de poluanți în producția industrială și ar rezolva, de asemenea, problema foametei mondiale.
„Un kilogram de cereale are o valoare nutritivă mai mare decât zece kilograme de carne. Pentru a produce un kilogram de carne este nevoie de o medie de șapte kilograme de cereale. Legumele crude și alimentele crude de origine vegetală pot fi hrănite de cinci ori mai mulți locuitori decât cu aceeași cantitate de alimente tratate termic. "(Dieta naturală - Ernst Günter)
Desigur, această dietă poate fi, de asemenea, costisitoare dacă ajungeți la fructe exotice și produse importate supraevaluate. Depinde de tine. Dacă alegi natura și mănânci ceea ce natura are de oferit în mediul tău, portofelele tale vor fi salvate.