Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Jeleu de cacao: Se toarnă apă rece în caserolă, se adaugă alte ingrediente și se amestecă bine. Apoi aduceți amestecul la fierbere, gătiți și turnați în forme din silicon de diferite forme. Lasa sa se raceasca.
Chipsuri de ciocolată: amestecați toate ingredientele împreună și întindeți uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 8-9 minute și după răcire, se rup în bucăți mai mici.
Sos de iaurt: Puneți smântâna într-o oală și aduceți la fierbere la foc mic. Între timp, topește ciocolata într-un castron într-o baie de apă. Apoi turnați smântână fierbinte pe ea și amestecați bine. Lăsați glazura să se răcească și în cele din urmă amestecați iaurtul în el și păstrați-l în frigider.
Fărâmă de cacao: Din ingrediente facem un aluat, pe care îl întindem pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coacem într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Lăsați alimentele coapte să se răcească și amestecați-le într-o pesmet.
Servire: Se toarnă jeleul de cacao solidificat din matriță în mijlocul plăcii. Decorați, adăugați pesmeturi de cacao, sos de iaurt și decorați blatul tortului cu un cip de ciocolată rupt. Putem decora cu mousse negru și alb din rețeta Cupcake cu mousse de ciocolată și bezea.