Desert răcoritor cu fructe și jeleu de cremă moale pentru a face zilele calde viitoare mai plăcute.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi pregătim turta: se bat ouăle întregi cu zahăr granulat, de preferință cu un bătător electric timp de aproximativ 5 minute, astfel încât zahărul să se dizolve și masa să câștige volum. Se toarnă excesiv ulei și apă. Se cântărește făina și se amestecă praful de copt în ea, adăugând-o astfel la masa de ouă și procesând totul bine într-un aluat uniform. Se toarnă pe o foaie de 43 x 33 cm tapetată cu hârtie sau unsă și unsă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute, până când devine roz. Presărați buretele fierbinte cu gem de piersici.
În timp ce aluatul este rece, scurgeți mandarinele și tăiați-le în bucăți mai mici, pe care apoi le așezăm uniform pe aluatul vopsit. Îndulciți sucul de mandarină cu zahăr, aduceți la fierbere și opriți sursa de căldură. Se presară gelatină praf și se amestecă bine cu un tel pentru a o topi. De data asta am folosit gelatină așa. Se lasă să se răcească la temperatura camerei cu agitare ocazională.
Între timp, bateți frisca într-o spumă și amestecați în smântână, unificând întreaga masă. Se toarnă peste ea gelatină călduță și se trece întregul cu un bătător electric, astfel încât masa să se lege bine. Depozitați la frigider, unde se va întări puțin în câteva minute sub influența frigului. Nu vom uita să amestecăm ici și colo. Se toarnă umplutura ușor îngroșată pe aluat, se nivelează și se lasă să se răcească în întregime tortul.
După întărirea umpluturii cu gelatină, îl tăiem cu un cuțit ascuțit într-un pătrat, denumit popular cuburi:-) Nu am putut termina acest desert simplu, dar foarte gustos, așa că lăsați-l să vă fie gust! În cele din urmă, adaug o fotografie a flăcării care a înflorit în timpul unei nopți calde la ușa din față.