Ele fac parte integrantă din amintirile noastre din copilărie. Au gustat cel mai bine de la un vecin, sincer „furat” și nespălat. Zarurile erau o armă de luptă, al cărei impact a ratat rar ținta. La acea vreme, încă nu ne dăm seama că cireșele nu sunt doar o delicatesă gustoasă, ci și un mijloc de susținere a sănătății noastre.

bucurați-vă

Cireșele aparțin categoriei fructelor, care provine din regiunile Europei de Est și Asia Mică. La exterior, cireșele sunt un fruct inconfundabil cu un gust original, care aparține categoriei fructelor cu pietre. Beneficiile pentru sănătate constau în principal în conținutul de ANTIOXIDANȚI. Pigmenții care contribuie la culoarea originală a cireșelor conțin polifenoli și flavonoizi, care sunt antioxidanți puternici. Antioxidanții încetinesc procesul de îmbătrânire, protejează împotriva bolilor civilizației și susțin sistemul imunitar. Vestea bună pentru toți cei săraci este puterea calorică redusă a cireșelor.

Care sunt celelalte beneficii ale consumului de cireșe?
Antocianinele au efecte antiinflamatorii. Sunt capabili să reducă durerea în bolile cronice. Capacitatea calmantă a cireșelor este mai puțin cunoscută. Consumul de cireșe poate elimina insomnia și reduce simptomele stresului. Sunt folosite pentru tratarea constipației. Bunicile noastre considerau cireșele ca un mijloc de curățare a corpului.

Dacă aveți probleme cu tensiunea arterială și bolile de inimă, potasiul din cireșe este implicat în ajustarea tensiunii arteriale și în susținerea activității inimii. Beta-carotenul împreună cu potasiul au un efect pozitiv asupra sănătății pielii.

Sfaturi pentru utilizarea cireșelor
Cireșele sunt un fruct recunoscător pentru consumul direct. Cele mai bune au un gust proaspăt. Mai pretențioși vor aprecia gustul cireșelor într-un delicios amestec de cocktailuri preparat din diverse fructe. Nu vă fie teamă să vă lăsați imaginația să fugă și să combinați cireșele cu piersici, caise, mere sau struguri. Excelent pentru utilizare într-o salată de fructe proaspete. Fructele roșii sunt create pentru deserturi și ca parte a produselor de patiserie.