Piureul de conopidă cu o aromă delicată este un plus interesant la meniu și este folosit ca o alternativă sănătoasă la piureul de cartofi. Este potrivit ca garnitură pentru orice carne, dar poate fi servit și separat ca o cină ușoară.
1 conopidă mare
5 - 6 căței de usturoi
1/3 cană ierburi proaspete (arpagic și busuioc merg bine)
ulei de masline
sare și un vârf de piper negru
Trăiți abur trandafirii de conopidă pe abur timp de aproximativ 10 minute până când sunt semi-moi. Adăugăm usturoi în funcție de gustul distinctiv al felului de mâncare pe care dorim să îl obținem.
O putem adăuga întreagă sau suprasolicitată, fie în timpul, fie după fierberea conopidei. De asemenea, vă recomandăm să preparați usturoiul la grătar în prealabil într-o tigaie uscată, până când coaja începe să devină neagră. Împingeți amestecul de conopidă-usturoi peste cu o furculiță. Se toarnă puțin ulei de măsline, sare și se amestecă cu ierburi tocate mărunt. Terciul combinat cu brânză feta și o lingură de smântână va adăuga o nouă dimensiune alimentelor.
- JURNAL RELAX - Chiar și prunele vor ajuta la diversificarea meniului
- JURNAL RELAX - 5 delicatese cu avocado pe care nu trebuie să le ratezi
- JURNAL RELAX - Cum să vă recuperați cât mai repede posibil după înlocuirea șoldului
- JURNAL RELAX - Cum se prepară broccoli și conopida rapid și gust
- JURNAL RELAX - Ce fruct de evitat în dietă