kcal

Grozav Teste

SUPER TEST! Ce încearcă să-ți spună îngerii tăi păzitori în aceste zile?

popular de pe web

IUBESC sau URĂSC ASTA

Penelope Cruz

Ați trecut și printr-o perioadă în care ați descifrat cu ascultare mini literele de pe ambalajul alimentelor? Au comparat, recalculat, calculat, luat în considerare ce și ce nu? Numărul de calorii și kilojoule este un lux sau o necesitate inutilă în spiritul iluminării unui stil de viață sănătos?

Calorii sau KJ?
Deși până astăzi avem tendința de a vorbi mai degrabă despre calorii decât kilojoule, din punct de vedere tehnic ar trebui să fie exact opusul. Caloriile ca unitate de căldură aparțin unui mod învechit de etichetare a valorii energetice a alimentelor. În prezent, rezultatele măsurătorii sunt evaluate în (kilo) jouli, care reprezintă o unitate de energie, căldură și muncă. Cu siguranță aveți un multiplicator în degetul mic, o calorie este rotunjită egală cu 4,2 jouli.

Datele energetice de pe etichetele produselor sunt doar orientative, dar nu sunt niciodată corecte, ci doar aproximative, deoarece reprezintă doar o medie a cifrelor. Ce inseamna asta? Meditarea asupra căruia batonul de ciocolată are câteva zeci de calorii mai puține printre alte batoane de ciocolată este o prostie completă. Cu atât mai mult dacă luăm în considerare că vorbim despre batoane de ciocolată, unde chiar și o valoare calorică mai mică nu va fi un câștig.

Pentru majoritatea alimentelor, după o introducere de bază în valorile calorice, propria estimare va fi suficientă. Tot ce trebuie să faceți este să cunoașteți numărul aproximativ pentru pâine, dar nu trebuie să vă faceți griji dacă este vorba de grâu sau de secară. Același lucru se aplică tuturor grupurilor de alimente sau băuturi.

Calculele de aici sunt simple: aportul caloric nu trebuie să depășească cheltuielile calorice. Dacă se întâmplă acest lucru, se îngrașă. Altfel să slăbești. Cu toate acestea, este cel mai sănătos și cel mai puțin stresant pentru organism atunci când ambele date sunt în echilibru.

De cât KJ ai nevoie?
Desigur, nu există un răspuns universal. Totul depinde de valoarea metabolismului bazal, vârsta, sexul, constituția fizică, modul de lucru și stilul de viață. De asemenea, dacă trebuie să vă mențineți greutatea sau dacă sunteți în modul de reducere.

La un adult sănătos, valoarea aportului zilnic recomandat de energie este de aproximativ 10.000 KJ, în timp ce încearcă să slăbească, scade la 7.000 KJ. Nici acest rezumat nu este totul. La fel de importantă este distribuția caloriilor. Diferența este dacă ajungi la același număr prin suma a șase sau două mese.

Numere periculoase
Femeile și numărarea caloriilor aparțin cumva împreună. Puțini dintre noi pot rezista, cel puțin din când în când. Fără o cunoaștere mai profundă a funcționării metabolismului și a nutriției, este mai mult sau mai puțin inutil, va avea mai degrabă un efect psihologic. Cu toate acestea, atunci când curiozitatea se transformă într-un recalculare anxioasă a fiecărei calorii, probabil că este deja un simptom al uneia dintre tulburările alimentare. Numărul de calorii ca instrument pentru controlul corpului este abuzat de persoanele care suferă de anorexie, bulimie sau ortorexie.