Valori nutritive:
-
2 porții/buc/g/ml 1 kebab conține: 380 calorii 40 g carbohidrați 7 g grăsimi 38 g proteine
Descriere:
Sunt destul de mândru de această rețetă cu conținut scăzut de calorii! Cu siguranță veți fi de acord cu mine că fiecare dintre noi poftim uneori la mâncare nesănătoasă. Și unul dintre ei, cu care ne place să păcătuim, include kebabii, nu? 😉
De ce, dacă ne place atât de mult, nu îl pregătești sănătos și gustos acasă? 🙂 Iată rețeta mea pentru un kebab de pui cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, servit într-o clătită pufoasă din făină integrală.
Probabil vor fi inutile mai multe cuvinte.
Materii prime:
Carne de pui:
piper negru
piept de pui curatat (1x125g)
+ iaurt alb și legume după gust
Lipie:
făină de grâu integral
Abordare:
Am preparat carnea cu o zi înainte. Am curățat piepturile de pui, le-am tăiat în două jumătăți și le-am tăiat în bucăți mici. Apoi le-am amestecat într-un castron cu alte ingrediente, le-am acoperit și le-am pus la frigider peste noapte.
Am pregătit pâine pita după cum urmează. Am cernut făina integrală de grâu împreună cu drojdia uscată printr-o sită într-un vas și am adăugat un praf de sare. Ulterior, am turnat apă caldă și am amestecat ușor într-un castron. Apoi am mutat aluatul pe o placă de bucătărie cu făină și l-am prelucrat într-un aluat nelipicios (aproximativ 5 minute). Am împărțit aluatul în 2 bile identice și am format o clătită rotundă mai subțire din ele. Am lasat clatitele sa se acreze 30-40 de minute sub un prosop.
Până acum, am încălzit bine cuptorul la 250 de grade (vom scoate grila, clătitele vor fi coapte pe fundul cuptorului). Am copt clătitele de aluat în cuptor timp de 8 minute (am copt 5 minute pe o parte și 3 minute pe cealaltă, aveți grijă să nu lăsați căldura să scape inutil din cuptor, trebuie să fie rapid).
Clătitele vor fi ușor crocante atunci când sunt scoase. După coacere, împachetați-le într-o pungă de microtene și vor fi moi după un timp.
În cele din urmă, am prăjit carnea pregătită într-o tigaie crocantă.
Tăiați cu grijă pâinea pita, frecați cu iaurt alb, umpleți-le cu legumele și puiul vostru preferat.
Următorul Rețete de fitness
Clatite de sfecla cu branza de capra, spanac pentru copii si nuci
Încerc mereu să-mi satur satul, ci și ochii. Și aici se aplică de două ori! Îmi place o farfurie colorată plină de mâncare sănătoasă. Culoarea aceea! Gustul acela! Această combinație! Nu am cuvinte.
Arată complicat? Pregătirea este destul de simplă și rapidă. Am pregătit clătitele destul de clasic, dar în loc de lapte sau apă, am folosit suc pur de sfeclă organic. Și ce funcționează cel mai bine cu sfecla roșie? La urma urmei, brânză de capră distinctă, nuci și spanac! 🙂