Soțul a rămas fără slujbă, așa că a făcut totul acasă, inclusiv ketchup.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În rețeta originală scrie că totul se macină - ardei, roșii și usturoi, adaugă alte ingrediente și gătește aproximativ două ore. Soțul meu a gătit totul mai întâi, apoi am împins totul - astfel încât să nu existe tăieturi, astfel încât să fie netedă. Cu reamintirea că a fost un pic de agitație - a fost o mulțime de toate, soțul a spălat totul și cu ajutorul unui vecin a tăiat-o și a fost un cazan. Când am împins totul, a venit timpul să dorm și am adăugat doar tot ce aveam nevoie. M-am uitat doar că sunt cam trei grade conform rețetei. A doua zi, soțul meu a gătit-o din nou în ceaun - nu știu cât timp. De asemenea, a adăugat zahăr și ardei iute - măcinați. Masa totală probabil înjumătățită - și era destul de densă. Era cam 7 litri. Ketchup-ul a fost delicios, toată lumea lăudat - și eu.
Ultima ceașcă este deschisă - soțul a distribuit și o degustare, iar noi le-am consumat pe celelalte. Nu era fierbinte când l-am turnat în pahare, așa că am sterilizat într-o baie de apă, fierbând ușor aproximativ 15 minute.