Vă aducem o altă rețetă grozavă de la Lazy Cookbook, care a iubit produsele noastre. De data aceasta a copt o tăietură lăptoasă, dar fără o grămadă de prostii, gluten și lactoză. Crede-mă, nu numai că îți vei face pe plac copiilor tăi!
Abordare:
Mai întâi pregătim aluatul:
- Se amestecă gălbenușurile cu miere într-o spumă groasă, se adaugă ulei, smântână de cocos, cacao și făină amestecate cu praf de copt.
- Bateți zăpada tare din albușurile de ou și un vârf de sare ușor - prelucrați-o în amestec de gălbenuș în linguri.
- Se toarnă într-o prăjitură sau altă matriță rotundă, pe care am căptușit-o anterior cu hârtie de copt. Coaceți la 175 ° C timp de aproximativ 10 - 15 minute până când aluatul este copt (testați cu o scobitoare).
Cremă tăiată cu lapte Kinder:
- Pregătiți-l simplu: bateți crema de nucă de cocos cu frisca cu o lingură de miere vindecată, adăugați câteva linguri de smântână întărită dintr-o cutie de lapte de cocos și bateți din nou. Gustați și când smântâna ni se pare suficient de dulce, puneți frisca în frigider și lăsați-o să se fixeze 30 de minute.
În cele din urmă, umplem punga decorativă și decorăm marginile aluatului cu decorațiuni impresionante. Puneti restul de crema in mijloc si ornati cu afine. Voila! Un alt tort sănătos este în lume.
Un sfat pentru frisca de casa cu lapte de cocos
Puteți face friscă de casă din lapte de cocos (cutie de 400 ml) fără a adăuga ingrediente. Trucul este să păstrezi o cutie de lapte la frigider peste noapte și să o ridici când ai nevoie. Deci, dacă este timpul pentru umplere, deschidem cutia și sculptăm partea solidificată în castron. Vă va rămâne apă sub ea, nu o adăugați în castron. Alternativ, puteți adăuga câteva linguri dacă nuca de cocos este greu de învins. Bateți partea solidificată cu un blender și, dacă găsiți frisca puțin dulce, puteți adăuga zahăr vanilat. Apoi o întindem pe aluat și o decorăm cu afine.
Este important să găsiți lapte de cocos de calitate care să conțină cea mai mare proporție posibilă de nucă de cocos, cea mai mică proporție posibilă de apă și un minim de alte ingrediente inutile. Lasă-ți gustul!
Mulțumim bucătarului leneș Veronika pentru o rețetă grozavă! Puteți găsi și mai multe rețete grozave pe blogul ei.