26.07.2019 10:10 | | Bicicliștii dau spectacole eroice în Turul Franței în fiecare an. Peste 3000 de kilometri, 21 de zile în șa, Pirinei, Alpi, unele etape care depășesc 200 de kilometri, căldură, durere și crampe. Un muritor obișnuit nici măcar nu își poate imagina cum Peter Sagan și colab. suferi.
În timpul Turului Franței, fiecare ciclist arde aproximativ 140.000 de kilocalorii. Dar zi de zi, trebuie să se descurce incredibil de bine. Cu toate acestea, suferința lor poate fi ameliorată printr-o dietă adecvată. Deci, ce mănâncă și beau cursanții în timpul celor mai faimoase curse de ciclism din lume?
În fiecare zi, călăreții ard de aproximativ 2 până la 3 ori mai multe kilocalorii decât ciclistul mediu. Pentru ca un cursant care cântărește 70 de kilograme să obțină suficienți carbohidrați, el ar trebui să mănânce cel puțin 55 de banane pe zi. Desigur, nu le mănâncă doar pe acestea.
Ia micul dejun ca un rege, ia masa ca un burger și ia cina ca un cerșetor
Pentru bicicliștii profesioniști, ziua Turului Franței începe în jurul orei 9:00, când se așează pentru un mic dejun cu adevărat bogat. Nu numai că trebuie să „realimenteze” după etapa anterioară, dar se pregătesc și pentru următoarea, așa că un mic dejun mare este esențial. După cum a afirmat welovecycling.com, acestea sunt bogate în carbohidrați lenti, proteine de calitate și grăsimi sănătoase.
De exemplu: castron cu fulgi de ovăz cu nuci, omletă mare, trei sandvișuri cu brânză și șuncă, 100 de grame de paste, o cană de iaurt, jumătate de litru de smoothie de fructe, un pahar de suc de mere și cafea.
Meniul zilnic continuă la 10:30 cu o gustare înainte de cursă.
De exemplu: niște fructe, câteva bare energizante, multă apă și mai multă cafea.
Toată lumea încearcă să mănânce cât mai mult posibil înainte de a începe și să limiteze consumul de alimente pe bicicletă. Alimentele din stomac pot încetini călăreții și uneori pot provoca probleme digestive. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi exclus complet, deoarece uneori petrec mai mult de cinci ore pe biciclete.
În timpul etapelor plate, călăreții nu trebuie să umple o mulțime de carbohidrați, dar de îndată ce ajung pe dealuri, crește și cantitatea de alimente. Bicicliștii au de obicei la dispoziție un amestec de alimente reale și geluri pe parcursul etapei, datorită cărora își pot permite să ardă 60-90 de grame de carbohidrați pe oră.
De exemplu: șase bare energizante, două geluri izotonice, două cutii de cola, șase sticle de biciclete cu băuturi electrolitice, prăjituri de orez sau un croissant cu gem și șuncă.
Regenerarea începe atunci când călărețul ajunge la linia de sosire și descarcă de pe bicicletă. Fizioterapeuții echipei sale îi dau imediat băuturi regenerative. Mâncarea va veni din nou în autobuzul echipei. Cheia este de a lua o mulțime de carbohidrați pentru a umple rezervele de glicogen. De asemenea, este nevoie de proteine suficiente pentru a regenera mușchii. Aceasta este mai mult sau mai puțin doar prima fază, care durează una până la două ore după cursă.
De exemplu: băutură regenerantă, sandviș de pui, tort de orez, o jumătate de litru de smoothie de fructe și legume, două cafele.
În jurul orei 20:00, va avea loc o cină mare în echipă, dominată de un meniu variat de legume și alimente bogate în proteine. Acestea sunt digerate încet și pur și simplu nu există timp pentru asta în timpul zilei.
De exemplu: Friptură mare, 150 de grame de paste, o cană de iaurt, o jumătate de litru de suc de legume sau o salată mare și două cafele.
Bicicliștii vor încheia ziua cu o gustare seara în jurul orei 23:00. Corpul continuă să ardă calorii timp de câteva ore după terminarea etapei. De aceea, călăreții trebuie să „realimenteze” seara târziu. De această dată, se preferă alimentele ușor digerabile, bogate în carbohidrați, pentru a menține rezervele de glicogen.
De exemplu: o cana de iaurt cu cereale, o mana de nuci si o bucata de fructe.
10 litri pe zi
În ceea ce privește regimul de băut, în cele trei săptămâni ale Turului Franței, bicicliștii trebuie să bea până la zece litri de lichid pe zi, în timp ce călcă pe pedale, beau o jumătate de litru până la un litru pe oră.
Echipele își monitorizează călăreții și, prin urmare, își pot estima viteza de transpirație. Pe baza acestor date, ei pot pregăti băuturi pentru bicicliști individuali în avans. Vremea și profilul etapei sunt, de asemenea, un factor cheie în acest caz, deoarece altitudinea crește transpirația și, prin urmare, pierderea de lichid.
Până în anii 1960, consumul de alcool era, de asemenea, o practică obișnuită. Călăreții au băut bere, vin și șampanie. Nu doar din cauza regimului de băut, ci și doar din cauza distracției. Astăzi, ceva de genul acesta este inacceptabil. În ceea ce privește alcoolul, echipele au implementat o politică strictă.
„Fără alcool în timpul Turului, nici măcar cu câteva săptămâni înainte”, a spus ea Judith Haudum pentru welovecycling.com, un nutriționist din echipa BMC: „Poate dacă câștigi etapa sau te îmbraci cu un tricou galben, poți lua o ceașcă la cină”.
Ți se pare mult? Cât ai mânca și bei dacă ai circula cu bicicleta 200 de kilometri în timpul zilei sau peste Alpi?
- Bicicliștii mănâncă fripturi, banane și cafea în timpul Turului Franței
- Descoperiți puterea de vindecare a frunzelor de dafin O veți aprecia în bucătărie, dar și atunci când pierdeți în greutate
- Dureri bruște de stomac Puteți găsi, de asemenea, primul ajutor în bucătărie, încercați aceste sfaturi și ușurați-vă
- Scoateți o mână din aceste flori, apă și lăsați doar câteva picături, veți recunoaște puterea la
- Obezii nu fac exerciții fizice, preferă să ia medicamente - Fapte interesante - Știri