laptele migdale

Tendința unei diete sănătoase în alți ani este de a paria pe laptele vegetal în locul laptelui de vacă. Care este mai sănătos?

Legumele sunt în curs

Vânzările de lapte de vacă au scăzut cu până la 240 de milioane de lire sterline în ultimii doi ani, în timp ce vânzările de specii de plante au crescut cu peste 150%. În spatele tuturor se află holul pentru alimente pentru soia, lapte de migdale, lapte de ovăz și orez. Acestea din urmă sunt foarte populare printre vegetarieni, vegani și oricine are probleme cu lactoza, adică zahărul din lapte. Sunt mai ușor de digerat și sunt potrivite nu numai pentru gătit și coacere, ci și ca băutură gustoasă cu fulgi de ovăz, fructe sau biscuiți.

Așa sunt ambii

Să comparăm care sunt avantajele laptelui de vacă față de cele vegetale. Laptele de vacă este o sursă excelentă de calciu, vitamina B2 (riboflavină) și grăsime din lapte, care ajută la accelerarea metabolismului și la arderea mai rapidă a caloriilor. Variantele de plante ale laptelui au niveluri ridicate de vitamina E (în special laptele de migdale). Vitamina E este considerată unul dintre cei mai buni antioxidanți care îngrijește pielea frumoasă și tânără.

Sunt pe picior de egalitate cu calciul

Aproximativ două dcl de lapte de vacă conține până la 30% din cantitatea zilnică recomandată de calciu, 6,4 g de proteine ​​și 7,2 g de grăsimi. Planta conține aceeași cantitate de calciu, doar 0,8 - 1 gram de proteine ​​și 2,2 grame de grăsime. În detrimentul laptelui de vacă joacă o cantitate mare de calorii, un consum inadecvat pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, riscul de antibiotice. În detrimentul acestuia din urmă este prețul ridicat, conținutul de zahăr și potențialul său alergic. Grăsimea din laptele de vacă ajută la funcționarea sănătoasă a inimii și a vaselor de sânge, plantele sunt deficitare în iod, ceea ce este un semn de probleme cu funcționarea corectă a glandei tiroide și probleme cu o concentrare mai bună.