atent

Trecerea la o dietă vegană poate aduce succes sub formă de kilograme de grăsime. Un meniu bazat exclusiv pe diete vegetale ajută la digestia alimentelor mai repede și începe metabolismul.

Departe de miere și gelatină

Baza meniului vegan se bazează pe omiterea cărnii, a păsărilor, a peștelui, a ouălor sau a produselor lactate. Cu toate acestea, tabelul veganilor nu include alimente legate de regnul animal. Din acest motiv, trebuie evitat și consumul de gelatină și miere. Dimpotrivă, o varietate de stiluri de viață vegane va consta din tot felul de legume, fructe, leguminoase, cereale, nuci, semințe de plante și uleiuri vegetale. Meniul vegan constă în cea mai mare parte în principal utilizabil, așa-numiții carbohidrați complecși.

Baza unei diete vegane

Avantajul glucidelor complexe este că acestea sunt digerate mai lent și eliberate treptat în sânge. Acest proces are ca rezultat un nivel echilibrat al zahărului din sânge, care reduce incidența diabetului de tip 2 și previne schimbările de dispoziție, depresia și anxietatea. Carbohidrații includ, de asemenea, fibre, care leagă substanțele nocive, toxinele și apa unul de celălalt în tractul digestiv. De asemenea, reglează zahărul din sânge, suprimă sentimentele de foame și gula și reglează digestia. Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Harvard estimează că femeile au nevoie de aproximativ 25 de grame de substanță pe zi, iar bărbații cam jumătate. Dieta actuală a omului modern are în medie o slabă cincisprezece grame de fibre.

Feriți-vă de proteine, pot fi puține dintre ele

Al doilea macronutrient important care domină felul menționat de a mânca sunt proteinele, desigur cele obținute din surse vegetale. Cu toate acestea, proteina este partea din meniul vegan de care trebuie să aveți grijă. Reducerea consumului de aproximativ 1,5 - 2 grame de proteine ​​pe kg de greutate corporală poate fi dificilă cu o dietă pur vegetală. Legumele cu frunze sau rădăcini în sine nu conțin proteine. În acest caz sunt raportate leguminoasele sub formă de fasole, mazăre, linte, dar și nuci sau semințe de plante. Cerealele integrale, quinoa, spelta și produsele din soia sunt, de asemenea, surse excelente de proteine ​​vegetale de calitate. Dieta poate fi, de asemenea, completată în mod adecvat cu suplimente nutritive care sunt realizate dintr-un amestec de proteine ​​vegetale, soia și proteinele de canabis sunt bine cunoscute. Pentru o mai bună imaginație, o ceașcă de lapte de soia conține până la 7 grame de proteine ​​valoroase.

Grăsimile sănătoase sunt cheia succesului în slăbit

O regulă cheie a dietei vegane este reducerea aportului de grăsimi saturate și trans-grase. În timp ce acizii grași saturați nu reprezintă o astfel de amenințare pentru corpul nostru, aceștia din urmă sunt mai periculoși. Acestea se formează în timpul prăjirii și se găsesc în chipsuri de cartofi, cartofi prăjiți, dar și legume prăjite. Veganii folosesc alimente bogate în așa-numitele grăsimi sănătoase, adică acizi grași omega-3 și acizi grași mononesaturați, pentru a slăbi. Le putem găsi în avocado, migdale, unt de nucă și ulei de măsline. Semințele și nucile de chia și cânepă sunt, de asemenea, surse excelente de grăsimi sănătoase.