Lanțurile de retail din Slovacia nu sunt încă obligate să doneze alimente nevândute în scopuri caritabile. Soarta excedentelor alimentare pe care le produc depinde, așadar, de măsurile lor voluntare.

luptă

Deșeurile alimentare devin o problemă globală în creștere. Conform statisticilor ONU, 1,3 miliarde de tone de alimente sunt aruncate în fiecare an la nivel mondial, ceea ce reprezintă aproximativ o treime din alimentele produse pentru consumul uman.

În Uniunea Europeană, se produc în fiecare an 88 de milioane de tone de alimente, adică 173 de kilograme de persoană. Prin urmare, douăzeci și opt europene abordează din ce în ce mai mult problema. Pachetul de economie circulară al UE are în vedere reducerea la jumătate a deșeurilor alimentare până în 2030.

Envirostrategy 2030 de la atelierul Ministerului Mediului vizează, de asemenea, reducerea risipei de alimente. Ministerul indică, de asemenea, o modificare a legislației.

„Restaurantele și supermarketurile vor continua să folosească alimente obligatorii, de ex. donați alimente sigure pentru caritate. Dacă alimentele nu mai sunt potrivite pentru consum, vor putea să le composteze, sau să recupereze energie sau altfel ", spune documentul strategic.

În Republica Cehă vecină, de exemplu, la începutul anului 2018, a intrat în vigoare o lege care obligă supermarketurile cu o suprafață de vânzare mai mare de 400 m 2 să ofere băncilor alimentare alimente adecvate pentru consum ulterior. Din 2016, o lege similară este în vigoare în Franța.

În Slovacia, reducerea risipei alimentare de către marile lanțuri de comerț cu amănuntul depinde în continuare de voința lor și de măsurile voluntare.