Avem nevoie:
Evaluare: 2,9 din 5. Total 10 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Se prajeste ceapa curatata si tocata marunt in ulei impreuna cu morcovii si telina taiata cubulete mici. Se adaugă carne tocată, se frige, se condimentează cu piure de roșii, oregano, rozmarin, sare și se condimentează. Se toarnă bulion și vin. Tocanita acoperită timp de aproximativ 10 minute. Încălziți smântâna separat și turnați-o în carne. Se prăjește făina în ulei, se toarnă lapte peste ea și se gătește beșamelul cu agitare constantă. Când ați terminat, sareți și condimentați cu mirodenii noi (poate fi și piper alb) și nucșoară rasă.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Mai întâi, turnați puțină bechamel în fundul formei unse. Apoi puneți alternativ straturi de lasagna, carne și turnați din nou beșamel. Ultimele două straturi sunt lasagna și beșamel.
Se toarnă deasupra brânză rasă (parmezanul este ideal, dar poate fi și o brânză complet diferită, eu dau Gouda). Coaceți la cuptor timp de 30 până la 40 de minute.