Nume (nume latin): Cochlearia officinalis

Orizont medical

Colectare și tratament: Se colectează bibanul proaspăt înflorit și semințele de toamnă. Frunzele tinere sunt colectate, iar plantele tinere germinatoare sunt, de asemenea, utilizate în salate.

Utilizarea:

  • suc
  • legume de salată

Efectele vindecătoare: Susține pofta de mâncare, suprimă gingivita, întărește dinții oscilați, combate reumatismul, suprimă procesele inflamatorii din bronhii și plămâni.

Caracteristicile plantei: Ierbă perenă care crește până la o înălțime de 10-30 cm. Subsolul este căzut, proeminent. Frunzele sunt în rozeta solului, rotunde cordate, ovate. Flori într-o grămadă densă, de culoare albă până la alb-gălbuie. Fructul este o coajă ovoidală inversată.

Flori: din iunie până în octombrie

Familie: varză

Notă, legendă sau alte informații.: În Slovacia, apare doar ca specie cultivată.

Câteva rețete dintr-o lingură

Suc

Se folosește suc, care poate fi combinat cu sucurile altor plante (suc de lămâie). Lingura se lasă încărcată în apă pentru noapte. Se strecoară a doua zi și poate fi folosit și ca gargară. Poate fi folosit și ca o legumă excelentă pentru salată.