. știați că ei numesc și lentila zveltă?

tăiței

Editori culinari

Ingrediente

  • 400 g carne tocată
  • 200 g linte verde
  • 100 g de ceapă
  • 100 g pâine sau produse de patiserie
  • 100 ml de lapte
  • 1 ou
  • sare, piper negru măcinat
  • 50 g firimituri
  • 100 ml ulei
  • 1 - 2 tulpini de pătrunjel
  • 400 g morcovi
  • 20 ml ulei de măsline
  • 20 g unt topit

Datorită potențialului său culinar, bogăției în proteine ​​și fibre vegetale, lintea este numită pe bună dreptate un superaliment. Indiferent ce fel alegeți, puteți prepara oricând un fel de mâncare excelent din linte. Gustul lintei se potrivește perfect cu carnea, cerealele, pastele și fructele de mare. Numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate din linte este cu adevărat uluitor. Cel mai bine este să gătești lintea într-o cantitate mare de apă, similar cu felul în care sunt fierte pastele. Nu este necesar să-l înmuiați deloc înainte de gătit.

Chifteluțe cu aromă de linte

Lăsați doar apa sărată să fiarbă, adăugați linte și gătiți timp de aproximativ 25-30 de minute. Înainte de a-l scoate din flacără, este indicat să gustați câteva boabe. Dacă intenționați să pregătiți o salată din linte, este bine să o gătiți al dente. Dacă doriți să pregătiți un sos, gătiți linte încet. De asemenea, este adevărat că va fi mai gustos dacă adăugați oală mică, usturoi zdrobit și ierburi în oală în timpul gătitului. Se spune că oamenii au consumat linte încă din epoca de piatră, așa cum a fost găsit în timpul multor săpături arheologice din Orientul Mijlociu și în mormintele egiptene. Se spune chiar că egiptenii foloseau lintea ca afrodiziac. Dacă îți amintești gustul sosului de linte de la bunica ta și nu-ți mai amintești ultima dată când ai mâncat linte, încearcă schimbarea. S-ar putea să fiți, de asemenea, motivat pozitiv să faceți acest lucru prin faptul că ei numesc, de asemenea, această mâncare gustoasă „prieten al slăbiciunii”.