Loin de porc umplut
- 600 g coapse întregi de porc
- 200 g de brânză balcanică Pilos
- Sarea Castello
- piper negru măcinat Mikado
- Ulei de măsline Primadonna
- suc de 1/2 lamaie
Salată de sfeclă roșie
- 2 ceapă roșie
- Mar rosu
- 500 g sfeclă roșie fiartă
- Sarea Castello
- piper negru măcinat Mikado
- Ulei de măsline Primadonna
- suc de 1 lamaie
- 1 mână de nuci Alesto
- 250 g smântână Pilos
- busuioc sau mentă proaspătă
ABORDARE
AVEM NEVOIE
Loin de porc umplut
Tăiem carnea curățată în felii mai groase, pe care le tăiem în mijloc pentru a crea buzunare. Umple buzunarele cu o felie de brânză. Adăugați sare, condimentați și stropiți cu ulei de măsline pe ambele părți. Puneți carnea rapid pe un grătar fierbinte timp de aproximativ 4 minute pe ambele părți. În timpul grătarului, mai putem stropi cu ulei de măsline. Condimentați carnea la grătar cu suc de lămâie.
Salată de sfeclă roșie
Tăiați ceapa roșie, mărul curățat și sfecla în fâșii subțiri și așezați într-un castron. Sare, condimentați, condimentați cu ulei de măsline și suc de lămâie. Se prăjesc nucile pe grătar, se adaugă în castron și se amestecă ușor.
Servire
Serviți o porție de salată pe o farfurie. Adăugați o bucată de carne, care se picură cu ulei de măsline. Se servește cu smântână răcită într-un castron separat. Ornează mâncarea cu busuioc sau frunze de mentă
- Umăr de porc cu găluște de ierburi - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Felii de porc cu sos de muștar și terci de rozmarin - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Loin de porc cu salată de sfeclă roșie - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Gât Deno cu chila - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Tartele cu banane-avocado - o rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla