plăcintă

Nu pot decide dacă prunele sunt fructe de vară sau de toamnă. Și de aceea nu aveam nicio îndoială dacă să public această rețetă, în ciuda sfârșitului de septembrie încet. Cu toate acestea, am uitat cumva despre asta și la ora planificată, la sfârșitul lunii august, nu am publicat-o. Cu toate acestea, i-a plăcut foarte mult întreaga familie, așa că cred că ar fi păcat să nu o împărtășim. Și în plus, după cum se spune, mai bine târziu decât niciodată. 😉

Plăcintă cu prune de gris


Pentru terci de gris avem nevoie de:
400 ml lapte de migdale
2 PL gris spelt
Vanilie tahitiana
1 zahăr de curmale PL (poate fi și trestie)

Pentru drum avem nevoie de:
150g făină de ovăz fină
80g făină de migdale
100g făină de spelt netedă
100g zahăr de trestie nerafinat
2 oua
50g unt de ghee
10 prune

1. În laptele de migdale, gătește grișul cu un vârf de vanilie și zahăr curmal. Ar trebui să rămână rar - consistența budincii.
2. Se amestecă făina cu fulgi de ovăz și zahăr.
3. Se dizolvă untul de ghee și se adaugă împreună cu ouăle în amestecul de făină. Să creăm o firimitură.
4. Așezați-l pe fundul unui vas copt de dimensiuni 28x18cm căptușit cu hârtie de copt.
5. Se toarnă gris pe el și se așează prunele spălate, fără sâmburi și sferturi.
6. Se presară puțin mai mult cu zahăr din trestie și se pune într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Se coace aproximativ 30-35 de minute.