macroul

Pacificul, Atlanticul și Mediterana găzduiesc pești grași, dar totuși extrem de benefici pentru sănătate. Se vorbește mult despre macrou și capacitatea lor de a lupta împotriva cancerului. Ele vor fi, de asemenea, apreciate de inimă și creier, deoarece îmbunătățesc funcțiile memoriei și ale sistemului nervos. Ce nu știi încă despre ele?

Maccarello sau lacento (puteți găsi și aceste nume cu macrou) peștele este potrivit pentru consumul regulat datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate. Sunt folosite în rețete ca înlocuitor pentru somon sau ton (combinația lor este, de asemenea, gustoasă) și alimentează organismul cu mulți nutrienți.

Nutrienți care beneficiază pe toată lumea

Macroul este relativ caloric. Există aproximativ 205 de calorii la 100 de grame și 13,9 g de grăsimi (din care 3,2 grame sunt grăsimi saturate), colesterolul este la nivelul de 70 mg. În ciuda acestor fapte, macroul este recomandat de experți pentru o cantitate de substanțe nutritive benefice - vitaminele A, C, D, E, K și grupa B, omega-3 (2670 mg) și omega-6 (219 mg) acizi grași nesaturați, proteine ​​(18,6 g), calciu (12 mg), magneziu (76 mg), fosfor (217 mg), potasiu (314 mg), zinc, cupru și seleniu.

Acizi grași omega-3 excelenți

O serie de substanțe susțin sistemul imunitar, care protejează o persoană de diferite boli. Acizii grași omega-3 sunt războinici împotriva cancerului de sân, prostată și colon. Prezența bogată a acizilor grași omega-3 promovează memoria și susține activitatea sistemului nervos. Ba chiar sunt prevenirea depresiei și a demenței la bătrânețe. Consumul regulat îl poate preveni Boala Alzheimer. Nutrienții conținuți în acesta sunt, de asemenea, de ajutor migrene, artrita si osteoartrita. În plus, macroul conține o vitamină B12 și seleniu, care, potrivit cercetărilor științifice, poate fi benefic în tratamentul cancerului.

Pești împotriva bolilor cardiovasculare

Bolile cardiovasculare sunt în fruntea statisticilor privind cauzele de deces la nivel mondial. Acest lucru se aplică și Slovaciei, unde peste 55% dintre oameni mor de boli cardiovasculare în fiecare an. Cauză? Stil de viață nesănătos - dietă inadecvată, lipsă de mișcare și stres. Moartea prematură poate fi prevenită și prin consumul de pește, în acest caz macrou. Acizi grași esențiali îmbunătățesc circulația sângelui, scad tensiunea arterială și țin colesterolul sub control. Pentru a preveni infarctul sau bolile coronariene, consumați două porții de pește gras pe săptămână.

Feriți-vă de urme de mercur

Datorită conținutului de mercur consumul de macrou nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece este riscant și pentru mamă, dar mai ales pentru copilul ei. În stadiile incipiente ale sarcinii, poate afecta sistemul nervos al bebelușului. Sunt considerați periculoși în acest sens Macrou roșu și macrou Golf. De asemenea, evitați să consumați pește conservat, uscat sau procesat în alt mod industrial.

Sfat pentru o cină delicioasă: salată de legume cu ton și macrou

Materii prime: ardei, roșii cherry, măsline, ulei de măsline, salată, rucola, salată iceberg, file de ton, file de macrou, sare, condimente, oțet balsamic, lămâie

Abordare: Punem estetic salată, salată iceberg și rucola pe farfurie. Puneți pe ele jumătăți de roșii cherry, ardei tocate mărunt și măsline. Între timp, grătiți tonul și macroul, pe care le-am stropit anterior cu lămâie, și puneți-le pe o farfurie pregătită. Turnăm totul cu un dressing, care constă din ulei de măsline, oțet balsamic, sare, condimente și puțină apă.

Cât de des vă răsfățați cu macrou? Scrieți în discuția de mai jos articolul.