Materia primă de bază pentru producerea acestui oțet balsamic este merele din cunoscutele zone sadar din sudul Germaniei. Merele sunt stoarse, iar sucul proaspăt este fermentat în oțet de mere. Dobândește gustul tipic mediteranean al balsamicului în timpul maturării ulterioare. Plinătatea gustului și reducerea acidității se realizează prin adăugarea de suc de mere concentrat.
Oțetul balsamic de mere are un gust dulce și acru foarte plăcut, care se potrivește foarte bine cu salatele ușor amare, cum ar fi Cicoare. Pe lângă salatele de legume, îl folosim și în salatele de fructe, pentru a gusta carne de pasăre și pește și pentru a mirosi deserturi. Căpșunile ușor presărate cu mere balsamice sunt delicioase.
OBJ. COD: 9724
VOLUM: 330 ml
ȚARA DE ORIGINĂ: Germania
INGREDIENTE: oțet de cidru de mere, suc de mere concentrat. Ambele componente provin din agricultura ecologică controlată.
A se păstra într-un loc uscat.
INFORMAȚII NUTRITIVE PE 100 ML:
Valoare energetică 851 kJ/203 kcal
Grăsimi 0,4 g
din care acizi grași saturați 0,1 g
Glucide 45 g
din care zaharuri 43 g
Proteine 0,5 g
Sare 0,05 g
- Magazin organic BIOLIENKA - ULEIURI, GRASimi ȘI TATĂL - Ulei de floarea soarelui presat la rece 1l plastic
- Magazin ecologic BIOLIENKA - BISCUITI ȘI DULCI - Fructe de marshmallow ÖKOVITAL 100 g
- Magazin bio BIOLIENKA - SUCURI ȘI BĂUTURI DE FRUCTE - Suc de varză fermentat în lapte, demeter
- Oțet balsamic de la Modena I
- Magazin bio BIOLIENKA - BISCUITI ȘI DULCI - Jelly BERRIES vegan ÖKOVITAL 100 g