Cel mai important, dar trecut cu vederea

de Martina Strihová

Tema magneziului poate părea foarte simplă, dar atunci de ce 80% din populația SUA suferă de lipsa acestui mineral? Noi, slovacilor, ne lipsește și magneziul. Adevărul este că puțini îl primesc suficient. Cum o putem accepta? De unde știm cât de mult avem nevoie? Și care sunt avantajele uimitoare ale consumului acestui mineral simplu pentru noi?

sănătate

Magneziul, sau magneziul, spun experții cel mai important mineral din organism. Este un mineral care:

  • activează mușchii și nervii,
  • relaxează vasele de sânge,
  • contribuie la compoziția corectă a oaselor și a dinților,
  • activează enzimele,
  • contribuie la producerea de energie în organism, deci fără magneziu nu ai energie,
  • ajută la digerarea proteinelor, glucidelor și grăsimilor,
  • ajută la reglarea nivelului de calciu, dar eu folosesc cupru, zinc, potasiu, vitamina D și alți nutrienți din organism,
  • ajută la construirea ARN și ADN,
  • susține funcția intestinală adecvată,
  • reglează nivelul zahărului din sânge.

Fiecare organ din corp - în special inima, mușchii și rinichii - are nevoie de magneziu. Magneziul are atât de multe funcții importante în organism, dar nu am auzit de ele.

Magneziul este un mineral foarte necesar pentru inimă. Inima conține, de asemenea, cel mai mare conținut de magneziu din corp, în special în ventriculul său stâng. Deci, persoanele care au avut un atac de cord sau care au murit dintr-un atac de cord brusc după sport pot avea un deficit sever de magneziu. Corpul are nevoie de un echilibru de calciu și magneziu, deoarece calciul determină mușchii să rămână încordați. Inima nu mai pompează și apare un atac de cord.

Moartea subită din cauza pierderii funcției cardiace este principala cauză de deces în Statele Unite, provocând până la 325.000 de decese adulte în fiecare an. Un studiu efectuat pe 88.000 de femei pe o perioadă de 26 de ani, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a constatat că „femeile cu aporturi mai mari de magneziu aveau un risc cu 34 la sută mai mic de a muri din cauza insuficienței cardiace bruște”.

Dr. Liana Del Gobbo a descoperit că magneziul poate reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral cu 22%.
Alimentele bogate în magneziu pot reduce, de asemenea, semnificativ riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Deficitul de magneziu este un factor major al epidemiei bolilor cronice și degenerative, inclusiv boli de inimă, osteoporoză, diabet, depresie și multe alte boli.

Alte boli și simptome asociate cu deficiența de magneziu sunt:

fibromialgie, stop cardiac, artrită, dureri de spate, sindrom de oboseală cronică, stres și depresie, insomnie, migrene, boli cardiace ischemice (angină pectorală), maimuță și alcoolism, constipație, hipertensiune, astm, carie dentară, crampe musculare și spasme, zvâcniri în ochi, rinichi și calculi biliari, procese de accelerare a îmbătrânirii (calcificare), sindrom al picioarelor neliniștite, sindrom premenstrual, suspin și sughiț.

Pentru a afla dacă aveți suficient magneziu, răspundeți singur la aceste întrebări:

  • Uneori simt o zvâcnire în ochi?
  • Uneori simt că am o „umflătură” în spate?
  • Mi se întâmplă să nu pot respira cu adevărat, suspin des?
  • Uneori am un scârțâit constant sau crampe în picioare?
  • Ma ingras usor, mai ales in zona stomacului?
  • Am pielea uscată?
  • Am un gust pentru ciocolată sau alcool?

Dacă ați răspuns afirmativ la oricare dintre aceste întrebări, corpul dumneavoastră are un deficit de magneziu.

Dar calciul nu este cel mai important?

Nu dacă avem prea multe. Și asta se întâmplă mai ales. Calciul și magneziul sunt antagoniști. Calciul se contractă, magneziul este eliberat.

Echilibru incredibil de important de calciu și magneziu

În special femeilor li se recomandă să suplimenteze calciu pentru a evita osteoporoza. Dar, în ultimele decenii, s-a demonstrat că osteoporoza este încă în creștere (unele surse raportează o creștere de până la 700% a osteoporozei în 10 ani!), În ciuda unui aport atât de mare de calciu.

Există un mit conform căruia avem nevoie de două ori mai mult calciu decât magneziul. Acest raport se reflectă și în majoritatea suplimentelor nutritive. Cu toate acestea, aceasta a fost o traducere greșită a unei declarații a cercetătorului francez Jean Durlach, care a spus: „Nu depășiți niciodată un aport de calciu de 2 părți de calciu la 1 parte de magneziu, indiferent dacă este în dieta dvs., apă sau suplimente nutritive”. Aceasta a început să se bazeze pe raportul corect dintre calciu și magneziu. Cu toate acestea, un raport mai adecvat de calciu și magneziu este 1: 1.
De exemplu, aportul zilnic recomandat de calciu în Marea Britanie este de 700 mg. Potrivit OMS, este de 500 - 700 mg. Dacă ne uităm la dieta de astăzi, putem lua doza zilnică recomandată de calciu de la 700 mg din produse lactate, semințe și nuci și din legume cu frunze verzi. Dar ce zici de magneziu?

Surse de magneziu

Apa de mare este cea mai bogată sursă de magneziu. Conform cercetărilor științifice, „planeta noastră a fost aproape complet acoperită de apă până acum aproximativ 2,5 trilioane de ani, iar pământul a constituit doar 2 până la 3% din suprafața sa.” Așadar, primiți magneziu chiar dacă consumați alge marine și pești.

Deoarece oamenii au încetat să mai consume legume verzi în mod regulat în timpul Revoluției Industriale, cei mai mulți au dezvoltat deficiențe severe de magneziu. În plus, însă Odată cu dezvoltarea agriculturii intensive, conținutul de magneziu al solurilor a început să scadă și astăzi majoritatea terenurilor agricole sunt sărace în magneziu. Dacă în trecut puteam lua 500 mg de magneziu pe zi dintr-o dietă normală, astăzi este de-abia 200 mg.

Sursele de magneziu sunt diferite. Dintre cele mai ieftine suplimente nutritive (oxid de magneziu), doar 4% din magneziu este absorbit și 96% din acesta se deplasează către intestine, unde au un efect relaxant. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele care suferă de constipație și au efecte laxative de magneziu, dar nu primesc o doză terapeutică de magneziu. O altă formă sunt pulberile pe care le amestecați în apă și beți în timpul zilei, care poate să nu aibă efecte laxative atât de mari, dar chiar și din ele se absoarbe maximum 20% din magneziu. Prin urmare, majoritatea suplimentelor de magneziu nu sunt foarte importante.

Dar pentru a îmbunătăți nivelul de magneziu, sarea de magneziu este recomandată prin băi regulate de sare. Sulfatul de magneziu poate fi absorbit în organism prin piele. Pielea absoarbe, de asemenea, uleiul de magneziu (din clorura de magneziu), care poate fi aplicat și local.

Vestea bună este că Puteți obține suficient magneziu cu dieta dumneavoastră. Magneziul se găsește în alimentele cultivate organic (cultivate pe sol bogat sau îmbogățit cu minerale).

Cea mai bună sursă de magneziu: mâncarea verde

„Cele mai puternice alimente de pe planetă sunt cele care conțin cel mai mult clorofilă”. Mark Sircus

Puterea vindecătoare a clorofilei poate fi atribuită în mare măsură magneziului, deoarece molecula de clorofilă conține un atom de magneziu (magneziu) exact în centrul său. Acest lucru permite plantelor să obțină energie din soare.

Clorofila este un colorant verde al plantelor și cea mai mare parte a clorofilei se găsește în legume cu frunze verzi și alge. Prin urmare, cea mai bună sursă de magneziu sunt legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, bietul, salatele, rucola etc. Acestea includ alge, unele fasole, nuci și semințe și avocado.

Iar cel mai simplu mod de a obține suficient magneziu pe zi este sub formă de piureuri verzi.

Magneziul nu poate fi supradozat, dacă l-ați lua mai mult, pur și simplu ați elimina excesul. Pe de altă parte, luăm în exces calciu. Aceasta înseamnă că funcția musculară și nervoasă pentru care este responsabil magneziul este afectată. Dacă nu avem suficient magneziu, mușchii noștri vor începe să prezinte spasme, adică mușchii zvâcnitori (de exemplu, zvâcniri în ochi). Calciul provoacă contracția musculară.

Când avem echilibru calciu și magneziu, mușchii își fac treaba, se relaxează și se contractă. Excesul de calciu provoacă spasme intense și contracție musculară, care poate duce în cele din urmă la un atac de cord.

Bio este mai important decât credeai!

S-ar putea să vă întrebați de ce legumele cu frunze verzi nu sunt în imaginea anterioară dacă conțin atât de mult magneziu. Acest lucru se datorează faptului că există diferențe uriașe între legumele cultivate organic și legumele comerciale în cantitatea de minerale și, de asemenea, în cantitățile de magneziu. Datele din figura următoare sunt vechi de câțiva ani, ceea ce înseamnă că astăzi diferențele în cantitatea de minerale din legumele cultivate comercial și organic pot fi chiar mai mari.

Legumele organice conțin magneziu de câteva ori mai mult. Așadar, cumpărarea de alimente organice sau cultivarea legumelor și fructelor proprii chiar merită!

Cât de mult magneziu avem nevoie?

Conform standardelor actuale, bărbații ar trebui să ia un minim de 420 mg de magneziu pe zi, iar femeile un minim de 320 mg, mai mult în timpul adolescenței și al sarcinii. Cu toate acestea, acordați atenție intervalului recomandat, deoarece în trecut limita sănătoasă de magneziu era puțin mai mare. Cu cât suntem mai bolnavi, cu atât scara este mai mică și mai mică. Dacă luăm 700 mg de calciu, atunci ar trebui să luăm atât de mult magneziu. Ai nevoie de mult mai mult magneziu dacă:

  • ești bolnav
  • aveți un sistem digestiv nesănătos care afectează capacitatea de a absorbi magneziu (cum ar fi boala Crohn)
  • în alcoolism
  • tulburări renale
  • la bătrânețe și când luați medicamente
  • în diabet
  • dacă luați medicamente precum diuretice, antibiotice și medicamente anticanceroase

Doar 1% din magneziu se găsește în sânge. Deci, dacă cantitatea de magneziu din sânge scade, adică dacă scade 1% din magneziul din sânge, corpul nostru începe imediat să-l tragă din oase și mușchi pentru a face nivelul de magneziu din sânge să pară normal. Prin urmare, deficitul de magneziu nu poate fi detectat prin teste de sânge de rutină. Un magneziu suficient în organism poate fi detectat numai prin teste speciale de sânge pentru celulele roșii din sânge, care rețin 40% din magneziul din organism. Cu toate acestea, ceea ce se întâmplă este că rezervele noastre de magneziu se reduc constant. Pierdem magneziu în stres, cu fiecare ceașcă de cafea, când consumăm alcool, luăm medicamente etc. Victoria Boutenko susține că, dacă am consuma zilnic legume cu frunze, ne-am umple conținutul de magneziu și în jumătate de an gustul nostru pentru ciocolată și cafea ar dispărea.

Cât de mult atunci? Pentru a fi sănătos, ar trebui să mănânci până la 400 de grame de legume cu frunze în fiecare zi!

Și puteți face asta cu ușurință datorită smoothie-urilor verzi.

Medicamentele vs. magneziu: tensiune arterială, colesterol, diabet

Unul dintre motivele pentru care magneziul este atât de important este că ne epuizăm constant resursele de magneziu. Acest lucru se datorează faptului că magneziul ne ajută să ne ținem departe de anxietate și depresie și ne ajută să ne relaxăm mușchii. Deci, dacă sunteți retras și stresat, magneziul dvs. se pierde. Mușchii și vasele de sânge se contractă. Crește tensiune arteriala. Medicii pentru hipertensiune arterială pot recomanda un diuretic care scade nivelul de lichid din corpul dumneavoastră pentru a reduce presiunea asupra vaselor de sânge, astfel încât tensiunea dumneavoastră să scadă. Dar un diuretic vă scurge magneziul. Medicii știu că un diuretic te privește de potasiu, așa că ar putea recomanda să consumi zilnic o banană sau portocală, dar nu știu de magneziu. Așadar, dacă reveniți la un control după o lună, presiunea dvs. va fi și mai mare, deoarece aveți și mai puțin magneziu, iar medicii vă vor recomanda calciu. Dar fără magneziu nu vă va ajuta, ci dimpotrivă, vă va trage în jos și vă va bloca și mai mult, și așa mai departe, puteți lucra până la colesterol ridicat și diabet, în timp ce tensiunea arterială este încă ridicată și luați o o mulțime de medicamente care scad doar colesterolul.

Fiecare medicament ne fură magneziul.

Medicamentele provoacă inflamații. Calciul favorizează inflamația, în timp ce magneziul este antiinflamator. Suplimentele cu calciu cresc chiar riscul bolilor de inimă.

Concluzie

Magneziul este puțin cunoscut și, în același timp, un mineral atât de necesar. Pentru a ne ajunge, trebuie să consumăm alimente care cresc pe sol care conține magneziu și în special legume cu frunze verzi. Pentru a putea lua cantitatea necesară de legume cu frunze, ar trebui să bem piureuri verzi sau să mâncăm și să mâncăm foarte bine un castron mare de salată.

De tip vitarian

Astăzi, multe alimente sunt cultivate pe sol sărac în magneziu și alte minerale. În plus, erbicidele precum glifosatul acționează și ca chelatori, blocând astfel absorbția și utilizarea mineralelor. Așa că alegeți alimente organice și adăugați plante sălbatice la smoothie-uri, cum ar fi frunzele de păpădie, urzica, în prezent stea de mare și multe altele.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.