Maioneza este o aromă foarte importantă a multor feluri de mâncare și fără gustul ei nu este. Cu toate acestea, încercați să pregătiți maioneză acasă și veți vedea că poate fi mult mai bine! Deși există multe rețete, majoritatea au ouă crude, de care mulți oameni sunt îngrijorați. De aceea, pregătiți o versiune mai simplă, dar și mai gustoasă de maioneză fără ouă. O puteți prepara numai din smântână și câteva alte ingrediente. Gustul subliniază cu adevărat faimosul gust al oricărui aliment.
În zilele noastre, mulți oameni suferă de produse de casă. A avea o imagine de ansamblu asupra unei compoziții care nu conține conservanți și conține ingrediente de calitate este într-adevăr o alegere mult mai bună. De aceea, învață să pregătești o maioneză delicioasă, pe care o vei avea gata într-o clipă.
Noi vom avea nevoie:
3 linguri de ulei de măsline
7 linguri smântână (procentaj maxim)
1 lingura suc de lamaie
0,5 lingurițe de muștar alb măcinat (puteți înlocui cu 1 linguriță de muștar)
un vârf de pudră de usturoi (sau un amestec de usturoi și ceapă)
Abordare:
Mai întâi pregătim un amestec de condimente și condimente împreună cu ulei de măsline. Se adaugă sare și zahăr în uleiul de măsline și se amestecă bine pentru a se dizolva în ulei. Apoi adăugăm pudră de muștar alb, măcinat, dar dacă nu o aveți acasă, o puteți înlocui cu muștar simplu. Cu toate acestea, pudra de muștar are un gust mult mai delicios. Apoi adăugăm un praf de pudră de usturoi, puteți folosi cu ușurință un amestec de usturoi și praf de ceapă. Dacă aveți plante medicinale preferate, nu ezitați să le adăugați. Se amestecă totul din nou în ulei de măsline pentru a combina ingredientele. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie proaspătă, o lingură va fi suficientă. Când toate ingredientele din uleiul de măsline sunt amestecate, adăugați-le la smântână și amestecați bine cu un tel de bucătărie până se formează un amestec omogen. Ar trebui să alegem cremă în procente, cu cât este mai mare procentul, cu atât mai bine. Dacă țineți o dietă și doriți să evitați o cantitate mai mare de calorii, puteți schimba crema din rețeta de iaurt alb, care va reduce ușor gustul general al maionezei finite.
Depozităm maioneza finită la frigider și o putem adăuga la salate sau la preparatele populare din carne. Este potrivit și pentru cartofi la cuptor sau pentru un hamburger. Vă dorim bun gust!