Vitarianismul este un stil de viață

Nu este vorba doar de schimbarea dietei, ci de schimbare în viață, când începeți să vă dați seama ce intrați în corpul vostru și ce poate folosi corpul dvs. din alimentele pe care le consumați.

viață

Vitarianismul se bazează pe faptul că omul, cu anatomia și fiziologia sa, aparține erbivorelor și primatelor și, prin urmare, dieta lor este naturală și pentru noi, i. hrană vegetală crudă.

Prin urmare, este o principiul alimentatiei naturale, atunci când furnizăm organismului cât mai mult posibil substanțe nutritive și substanțe necesare organismului, astfel încât digestia lor.

Frutarianism: o formă parfumată, gustoasă și colorată de veganism

Mâncare nepotrivită sunt toti produse de origine animală, inclusiv lapte, precum și toate alimentele gătite și tratate chimic. Deci este vorba despre consum legume, fructe, leguminoase, nuci, semințe și diverse tipuri de germeni în stare brută, natural condiție sau modificat marinare, germinare, uscare la temperaturi scăzute sau amestecare.

Principiul principal nu trebuie să depășească temperatura Maxima: 41 ° C, numai în acest fel, toți antioxidanții, vitaminele, enzimele și toate proteinele, carbohidrații și grăsimile vor rămâne în dietă în cea mai bună formă utilizabilă. Dar atenție, este necesar respectați combinațiile adecvate de alimente individuale, astfel încât organismul să nu fermenteze alimentele, ci să hrănească corpul și să digere ușor.

Principiile vitarianismului

Ar trebui să avem mâncare combina cat mai putin posibil, adică nu ar trebui să mâncăm legume cu fructe, fructe cu nuci, legume cu semințe.

Avem nevoie de sucuri acide pentru a digera nucile și semințele. Cerealele și leguminoasele necesită sucuri alcaline. Acizii și bazele se neutralizează reciproc, așa că dacă amestecăm aceste sucuri digestive diferite, alimentele vor rămâne nedigerate în stomac, proteinele vor începe să putrezească și amidonul va fermenta.

Rezultatul este flatulență, dureri abdominale, arsuri la stomac, senzație de stomac greu, dar nu numai. Este începutul diferitelor tipuri de boli.

Povestea Veronicai: mama VEGAN

COMBINAȚII ALIMENTARE

Combinații adecvate:

  • Fructe + morcovi
  • Legume + măr
  • Legume + nuci
  • Legume cu frunze + fructe

Ncombinații adecvate:

Un morcov este singura legumă care ar trebui combinată cu fructe. măr este singurul fruct care poate fi combinat cu legume.

Începeți ziua cu un pahar de lămâie sau macerat de ierburi, pe care îl înmuiați în apă călduță cu o zi înainte și lăsați să stea toată noaptea.

Pentru mic dejun selectați, de exemplu, ½ l suc de fructe sau legume. Maceratele din ierburi pot fi preparate pur și simplu turnând apă călduță și levigând. Cel puțin 1,5 - 2 litri de lichide trebuie consumate zilnic.

Lichidele se beau întotdeauna pe stomacul gol, să nu bei niciodată în timp ce mănânci iar după masă, așteptați cel puțin 30 de minute înainte de a bea din nou. Cafeaua, ceaiul, alcoolul, zmeura, precum și apa minerală și sucurile din conserve ar trebui să fie un tabu complet pentru dvs.

Avantaje ale alimentelor crude:

  • promovează sănătatea și longevitatea
  • îmbunătățește funcțiile metabolice în organism • nu împovără corpul, este suficientă o cantitate mai mică de dietă cu o proporție mai mare de nutrienți
  • dieta crudă conține antioxidanți, clorofilă (în special legume verzi), hormoni vegetali și alte substanțe utile pe care organismul le absoarbe cel mai bine în starea sa naturală
  • Legumele și fructele proaspete au un conținut ridicat de apă, care este cea mai naturală și cea mai bună sursă de lichid pentru un organism viu. Gătitul reduce proporția de apă. Contra alimentelor crude:
  • Problema poate fi obținerea unor materii prime speciale în țara noastră, în plus, unele tipuri de alimente - în special organice - sunt mai scumpe decât „obișnuitul”.
  • Consumul unei diete pur crude poate provoca un risc de aport redus de substanțe importante pentru viață, cum ar fi calciu, vitamina B12 și D și acizi grași omega-3, care pot provoca diverse boli.

Contra alimentelor crude:

  • Problema poate fi obținerea unor materii prime speciale în țara noastră, pe lângă unele tipuri de alimente - în special organice - sunt mai scumpe decât cele „obișnuite”.
  • Consumul unei diete pur crude poate provoca un risc de aport redus de substanțe importante pentru viață, cum ar fi Calciul, vitamina B12 și D și acizii grași omega-3, care pot provoca diverse boli.

Este suficient dacă îți place reușește să mențină o cotă de 75% din alimentele crude, iar restul dietei va fi reprezentat de alimentele sănătoase tratate termic. Și crede-mă, este un mod de viață în care trebuie să intri cu respect și rațiune. Mancare cruda ar trebui să adăugați la dieta dvs. treptat.

Începeți prin a înlocui una dintre mesele dvs. principale cu o salată proaspătă consistentă, încercați să beți o varietate de sucuri proaspete de fructe și legume, limitați consumul de zahăr, făină albă, alimente modificate chimic, experimentați și pregătiți din când în când niște delicioase alimente crude.