Recomandați documente

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

paleo

CPRESS 2015, Brno

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Conținut dieta Paleo într-un sens mai binevoitor. Încă funcționează. . 5 Paleo mic dejun…. 14 Rambursări de lapte…. 28 Supe…. 31 feluri principale ... 39 Cina ușoară…. 68 Deserturi…. 77 Gustări ușoare…. 87 Capitolul final…. 101

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Grupa I Carne - carne de vită, porc, toate păsări de curte, iepure, vânat, toate peștele. Ouă, "Smakoun".

Grupa II Legume - toate legumele rădăcinoase, dovlecei, dovleac, patison, dovlecei, vinete, ceapă albă, șalotă roșie, varză, varză albă și roșie, tot felul de roșii și ardei, ridichi, cohlrabi, praz sau lăstari de bambus.

Grupa III Fructe - toate fructele de piatră: nectarine, caise, piersici, cireșe, prune; mere, pere, curmale, smochine, coacăze, agrișe, căpșuni, zmeură, mure, afine, afine, struguri, lămâi, portocale, banane, mango.

Grupa IV Condimente - toate condimentele, ierburi proaspete, sare, vin (ca aromă), ciocolată neagră (74% și mai mult), migdale, nucă de cocos, stafide, nuci, semințe, ciuperci. În mod paradoxal, materialele disponibile menționează uleiul de măsline ca grăsime. După părerea mea, nu se încadrează în această dietă. Prefer să folosesc untură clasică, care este mai naturală. Cu toate acestea, vă voi lăsa alegerea. Fructele și legumele sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale, care reduc probabilitatea multor boli degenerative, inclusiv cancer, diabet și boli neurologice. Schimbarea alimentară a „Paleo” ne schimbă semnificativ aprovizionarea cu energie. Vom reduce semnificativ aportul de carbohidrați ca sursă principală de energie. Îl vom înlocui cu aportul de grăsimi și proteine ​​sănătoase. Trebuie avut în vedere faptul că femeile și bărbații sunt de fapt o specie complet diferită și, prin urmare, alte motive îi determină să-și schimbe stilul de viață. Femeile fac de obicei toate măsurile cu o consistență mai mare, dar dacă rezultatul dorit nu este atins imediat, cad mai repede în stări proaste.

Dieta paleo într-un concept mai binevoitor. Încă funcționează. Se spune că femeia vine de la Venus și, după cum mulți bărbați doresc să susțină, femeile au și o circulație sanguină inversată. Dimpotrivă, se spune că bărbații provin de pe Marte și reacționează și ca extratereștri. Oricum ar fi, femeile și bărbații ar trebui să aterizeze pe picioare atunci când vine vorba de sănătate și o abordare rezonabilă față de ei înșiși. Adevărul rămâne că femeile trăiesc într-un cu totul alt stil decât bărbații. Ritmul de viață al unei femei, vigoarea, totul este controlat de un ceas biologic. Nu putem trece cu vederea acest ciclu. Majoritatea femeilor se ocupă de greutatea lor pe tot parcursul vieții. Pentru noi, decizia de a pierde în greutate este conștientă, concentrată și, după examinarea atentă a tuturor opțiunilor, probabil că o alegem pe cea mai bună. Spre deosebire de un bărbat, o femeie ar trebui să cântărească doar o dată pe lună, în mijlocul ciclului menstrual. Am subliniat acest lucru pentru că am fost una dintre femeile care hipnotizează mâna cu greutate aproape zilnic în efortul de a vedea rezultatul dorit. În schimb, bărbații nu acordă prea multă atenție creșterii în greutate până nu se îndrăgostesc sau au complicații de sănătate. Și o altă circumstanță îl face pe om să se gândească la greutatea sa: statutul social sau de muncă.

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Ce să mănânci ... Fructe, legume, carne slabă, fructe de mare, pește, nucă de cocos, nuci și semințe, grăsimi sănătoase, lapte (inclusiv nuci de cocos), brânză de vaci, iaurt, smântână (de asemenea acru), brânzeturi întregi (ai grijă la conținutul de sare), cabană, brânză proaspătă (oaie, capră, vacă), mozzarella, romadur, gelatină (Agar), ceai, miere, stevia, cafea, cacao, făină de cocos, in și susan, vin roșu, alb, roz, ouă, uleiuri de avocado, nucă de cocos, măsline, susan, unt, untură, măruntaie (ficat, limbă, rinichi, plămâni, inimi, stomac), cartofi dulci.

Ce să nu mănânci ... Cereale, alimente procesate și zaharuri, amidon, alcool dur.

Meniu mostră Mic dejun: Gustare: Prânz: Gustare: Cina:

Salată de fructe cu nuci Morcov Friptură de curcan la grătar cu salată de legume O mână de nuci Pește la grătar cu salată de legume

Paleo conform lui Hana Šimková Răsfățați-vă cu grăsimi sănătoase din fructe precum nuci, avocado, măsline, ulei de pește și grăsimi ale animalelor sălbatice din pășuni, ceea ce reduce în mod fiabil incidența obezității, cancerului, diabetului și a bolilor de inimă. Dieta paleo duce, de asemenea, la o reducere a grăsimilor din sânge și la scăderea în greutate. Datorită acestuia, vom elimina din alimentație cerealele, leguminoasele și produsele lactate. Vom crește aportul de vitamine, minerale și antioxidanți. Da, unora dintre noi le va fi greu să părăsească lumea delicioasă a cartofilor prăjiți și a burgerilor, a brânzeturilor prăjite, a fripturilor sau a vițelului de porc. La fel ca deserturile sau latte de cafea. Treptat, putem îmbunătăți piramida de bază a alimentelor consumate și a delicateselor cu o anumită toleranță.

Dieta paleo într-un concept mai binevoitor. Încă funcționează.

Dieta Paleo pentru consumatorii cehi Ierburi și condimente ... Să nu ne fie frică să le folosim pe amândouă, sunt uimitoare în bucătărie atât la cald, cât și la rece. În plus, pot avea un efect pozitiv asupra sănătății. Putem găsi chiar și perle printre ele, care se numesc mari afrodiziace naturale.

Lapte și produse lactate ... Susținătorii ortodocși ai „dietei paleo” ar spune cu siguranță NU! Dar sunt o femeie care clipeste deja la menopauză de la distanță și, sub viziunea unor „plăceri” precum subțierea oaselor și alte surprize, sunt înclinat să cred că laptele este și o dietă naturală. Deja în paleolitic, oamenii au început să-și dea seama că domesticirea animalelor le oferea anumite beneficii. Deci, să fim amabili cu noi înșine și să ne răsfățăm cu produse lactate grase. Bineînțeles, aș dori să subliniez și brânza de vaci, laptele acru, chefirul adevărat, iaurtul și varza acră.

Fibra ... În ultimii ani, această materie primă a devenit un fel de vraja pentru diferiți susținători ai „alimentației sănătoase”. Mulți fani ai vegetarianismului, veganismului, macrobioticelor etc. încearcă să-și impună atitudinile fundamentale față de cerealele integrale. Cu toate acestea, din diverse sondaje și studii medicale, putem citi că fibra nu este ca fibra.

Fibre solubile ... Se găsesc în principal în legume și fructe și apoi și în fulgi de ovăz și leguminoase. În organism, acționează în principal în stomac. După ingestie, se instalează în stomac pentru o perioadă mai lungă de timp, unde se dizolvă parțial, se umflă și umple stomacul cu un volum mai mare de alimente. Această dietă rămâne mai mult în stomac și oferă corpului mai mult timp pentru a absorbi unele substanțe nutritive.

Fibre insolubile ... Aceasta se găsește în principal în tărâțe, cereale integrale, semințe și piei de fructe. Trece intact prin tractul digestiv, dar creează o cantitate considerabilă de deșeuri provenite din organism. Volumul creat ajută peristaltismul, dar eliminarea prea rapidă a substanțelor nutritive din organism minimizează absorbția unor substanțe nutritive din alimente.

Dieta paleo într-un concept mai binevoitor. Încă funcționează. Mai ales magneziu, zinc și fier, chiar și vitaminele liposolubile - A, D, E, K - și proteinele nu au timp să se absoarbă.

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

PALEO BREAKFAST ... Cred că o dietă extrem de unilaterală nu ar fi rezonabilă sau de dorit, așa că în această carte veți întâlni pasaje pe care susținătorii stricți ai dietei Paleo le-ar respinge. În timp ce studiam datele disponibile, am dat peste părerea că planta acceptabilă pentru Paleo este ovăzul. Mai exact, fulgi de ovăz. Făina de ovăz este benefică pentru organism din mai multe motive:  consumul regulat al unei porții de fulgi de ovăz pe zi reduce semnificativ nivelul colesterolului din sânge,  are un efect benefic asupra sistemului nervos și suprimă activitatea tiroidiană crescută,  sunt bogate în proteine, vitamine B1, B6, E, fier și calciu,  acționează împotriva constipației,  scade tensiunea arterială,  acționează preventiv împotriva bolilor cardiovasculare. Să respectăm, de asemenea, principiul că ar trebui să consumăm alimente care conțin mai mult zahăr dimineața. Ne dau energie.

Salată de fructe cu pepene verde Ingrediente: 10 bile de vin de struguri 10 căpșuni 1 pepene verde 1 măr - tăiat în bucăți 1 piersică mai mică ½ avocado - cuburi de suc de lime câteva frunze de mentă proaspătă

Procedură: Spălați pepenele verde și toate fructele, curățați-l și curățați-l în funcție de tipul de fructe. Tăiați pepenele însuși și tăiați bile sau cuburi din pulpă. Apoi, tăiați piersica în cuburi sau semilune. Apoi amestecați toate fructele într-un castron, stropiți cu suc de lămâie și adăugați deasupra frunze de mentă.

Salată de mere și mango Ingrediente: 1 mango 1 măr 1 linguriță ulei de in busuioc - câteva frunze mărunțite ½ suc de lime ¼ lingurițe ghimbir proaspăt ras

Procedură: Spălați din nou fructele și tăiați-le în bucăți mai mici, la propria voință. Adăugați ghimbir curățat și ras fin, stropiți cu suc de lime și ulei și adăugați busuioc tocat.

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Salată de fructe cu ananas Ingrediente: 2 kiwi 2 căpșuni 1 mandarină ½ mentă de ananas - câteva frunze de suc de lime

Procedură: Îndepărtăm pielea tare de ananas și partea lemnoasă centrală. Tăiați carnea în bucăți, precum și alte fructe. Se amestecă totul într-un castron, se stropesc cu suc de lămâie și se presară în cele din urmă cu frunze de mentă.

Smoothie de ananas Ingrediente: 200 ml lapte de cocos 1 ananas purificat cu banane ného câteva cuburi de gheață

Procedură: Curățăm fructele și le amestecăm împreună cu gheață. Apoi adăugați lapte de cocos și amestecați din nou.

Salată de fructe cu scorțișoară I Ingrediente: 5 căpșuni 1 pere 1 kiwi 1 portocală 1 mână de nuci tocate ¼ lingurițe scorțișoară măcinată

Procedură: Curățăm toate fructele, curățăm coaja și semifabricatele de portocală și kiwi și tăiem toate fructele în bucăți mai mici, la propria noastră discreție. Apoi presărați scorțișoară măcinată și nuci tocate și amestecați totul bine.

Salată de fructe cu scorțișoară II Ingrediente: 1 avocado 1 măr 1 piersică 1 lingură semințe de floarea soarelui ¼ lingurițe scorțișoară măcinată o mână de frunze proaspete de mentă

Procedură: Îndepărtăm pielea de avocado și pietre, scoatem mărul și piersica din fructele de piatră și pietre și apoi tăiem totul după gustul nostru. Apoi, adăugați semințele și scorțișoara măcinată, amestecați și presărați cu frunze de mentă.

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Făină de ovăz cu căpșuni și miere Ingrediente: ¾ cană de lapte - nucă de cocos, migdale sau vacă ¾ cană de apă ½ cană de zmeură, căpșuni sau alte fructe ½ linguri de ulei de cocos ½ lingurițe de scorțișoară măcinată ½ lingurițe de esență de vanilie 1⁄3 cană de fulgi de ovăz fine ¼ o ceașcă de Quinoy

Procedură: Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți fulgii, Quina și adăugați lapte, apă, miere, vanilie, scorțișoară, un praf de sare și aduceți întregul la fierbere. Apoi fierbeți și gătiți ușor. Fructele pot fi fierte separat cu miere într-o cantitate mică de apă, astfel încât lichidul să se îngroașe până la sirop. De exemplu, putem adăuga nuci, banane și zmeură în terci.

Terci mic dejun cu nucă de cocos VITAMINE, FIBRE ȘI MINERALE ÎNGREDIENTE Ingrediente: 3 linguri nucă de cocos 1 lingură sirop de miere sau arțar 1 lingură fructe uscate - afine, afine sau stafide 1 ou ¾ cană lapte de nucă de cocos lingură lingură lingură ½ po nucă de cocos nucă de cocos nucă de cocos ulei de nucă de cocos ulei ceai esență de vanilie ceai ceai yoy lingurițe Sare de cărbune Oli garnitură de nuci de cocos.).) td

Procedură: Puneți totul într-o oală, aduceți la fierbere amestecând continuu și gătiți până se îngroașă. Apoi puneți deoparte, adăugați ulei și fructe și apoi amestecați. La final, ornează cu ananas, banane sau alte fructe după gust.

Dieta paleo pentru consumatorii cehi

Făină de ovăz din lapte de migdale Ingrediente: 1 banană mică 1 cană lapte de migdale 1 lingură miere 1 lingură unt de migdale - sau unt de nucă 1 linguriță semințe ½ cană fulgi de ovăz

Procedură: Încălziți fulgii cu lapte și miere până încep să gătească, apoi adăugați piureul de banană, untul de nucă și continuați să gătiți până când terciul se îngroașă.

Aceasta este doar o previzualizare a cărții electronice. Achiziționarea versiunii sale complete este posibilă în magazinul electronic eReading.