140 de rețete potrivite pentru alți sportivi

Violetta Domaradzka, Robert Zakrzewski, Damian Parol

informație

Puterea și rezistența primite numai din alimentele vegetale nu sunt într-adevăr science fiction!

această carte

Nutriție sportivă bazată exclusiv pe alimente vegetale, bogate în proteine, minerale, carbohidrați, vitamine și resurse care furnizează suficientă energie. Alimentele din această carte vor înlocui pe deplin dieta de origine animală cu valorile lor nutritive, fără a vă sacrifica performanțele sportive, dimpotrivă, sunt mai benefice pentru sănătate, deoarece preferă ingrediente sănătoase și proaspete decât produsele procesate industrial.

Conținând tot ceea ce alergătorii au nevoie în special pentru a atinge rezistența și viteza. Cursurile oferite sunt concepute pentru a se potrivi ritmului antrenamentelor și al competițiilor. Rețetele arată compoziția alimentelor în procente (grăsimi, proteine, carbohidrați, minerale, vitamine).

Cu toate acestea, această carte cu cele 140 de rețete ale sale poate diversifica dieta și alți sportivi, deoarece se gândește la o cantitate suficientă de substanțe nutritive necesare pentru construirea corectă a mușchilor, o dietă care reduce durerea musculară, crește rata de regenerare a acesteia și alimentează continuu energia în timpul efortului .

Rețetele sunt cu adevărat inspiratoare și unele dintre ele sunt complet noi la noi, așa că această carte poate fi o extensie plăcută a orizonturilor dietetice nu numai pentru sportivi, ci pentru oricine altcineva căruia îi plac leguminoasele, fructele, legumele, ciupercile sau semințele.

Violetta Domaradzka - a fost mult timp interesată de nutriție. Veganka, ultra runner. Femeie cu entuziasm. Este o inspirație pentru nutriționiști sănătoși. Traseul de 100 de kilometri în condiții montane nu va fi intimidat. Mama lui Poly de opt ani.

Robert Zakrzewski - întotdeauna activ, aleargă de foarte mult timp. El a început o dietă pe bază de plante acum câțiva ani. Sportiv foarte activ. A participat la multe maratoane, ultramaratoane și alergări montane.

Violetta și Robert sunt creatorii echipei poloneze Run Vegan. Printre altele, au reușit deja cursele de 100 mile (174 km) și Řezník Ultra (100 km) și Řezník (78 km), ambele în Polonia. Au absolvit în decurs de o săptămână.

Daniel Parol - dietetician dedicat nutriției sportivilor. Acesta examinează performanța alergătorilor care sunt vegani consistenți. El este convins că combinația dintre dieta sportivă și cea vegetală reduce riscul de boli ale civilizației, cum ar fi cancerul, obezitatea, diabetul de tip 2 sau ateroscleroza.

DESPRE CONSULTANTUL PROFESIONAL AL ​​EDIȚIEI CEHE:

Pavel Houdek mănâncă o dietă pur vegetală de 16 ani. Este implicat activ în sport tot timpul, inclusiv alergatul. În 2015, a participat la cursa ultra-alergată Vltava de 350 km cu o echipă complet vegană, care a terminat a douăzecea în competiția a aproape două sute de echipe. Pavel Houdek trăiește din mișcare - lucrează ca instructor de autoapărare modernă.