persoană

Cei care mănâncă atunci când lucrează cu un computer nu se satură de fapt și, în cele din urmă, au un sentiment și mai mare de foame.

Oamenii de știință britanici de la Universitatea din Bristol au aflat. Au descoperit că atenția asupra mâncării joacă un rol important. „Foamea și sațietatea depind nu numai de aportul de calorii, ci și de mai mulți factori psihologici. A mânca exact așa este, prin urmare, nesănătos ", a declarat psihologul alimentar Christoph Klotter de la universitatea din Fulda, Germania.

Cercetătorii au servit același meniu, care consta din nouă ingrediente diferite. Jumătate dintre oameni au jucat un joc de cărți solitaire în timp ce mâncau pe computer, cealaltă a mâncat în pace. Oamenii care nu s-au concentrat pe mâncare s-au simțit mai puțin plini după prânz. Jucătorii doreau în medie de două ori mai multe mușcături la jumătate de oră după masă decât al doilea grup. În plus, le-a fost mai greu să-și amintească detaliile prânzului.

Potrivit lui Klotter, există și „sațietate psihică”, care începe atunci când se prepară mâncarea. „Oricine se întoarce de la serviciu seara târziu și din lipsa de timp este doar pâine cu nutella, simte că de fapt nu a mâncat nimic corect și că lipsește ceva. Cine, pe de altă parte, își face timp să gătească, este de fapt mai mulțumit, în ciuda aportului scăzut de calorii ", a adăugat psihologul.

Mâncarea fără prea multă atenție și plăcere este, potrivit lui Klotter, o „problemă uriașă” pentru mulți oameni, care este exacerbată de schimbările din societate. „Înainte, masa dimineața, la prânz și seara stabilea clar ziua. Astăzi, munca este măsura, iar mâncarea este doar marginal crescută - de exemplu, la metrou ", a spus expertul. În același timp, masa corectă presupune, de asemenea, un impact asupra sănătății.

„Țările mediteraneene au o cultură alimentară tradițional dezvoltată. Spaniolii nu mai sunt bolnavi și nu au o speranță de viață mai scurtă, deși sunt leneși să se miște în comparație cu ceilalți. De asemenea, francezii nu mor preponderent din cauza bolilor cardiace și vasculare, deoarece dieta lor bogată în colesterol ar putea părea ”, spune Klotter. El consideră că este crucial ca oamenii să se întâlnească la o masă și este un anumit ritual.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.