La fel ca alte citrice, mandarinele conțin multă vitamină C, care ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi și oferă astfel protecție împotriva cancerului.
De asemenea, conțin vitaminele A și B, din minerale în special magneziu, potasiu și fosfor. Există pectină (o formă de fibre solubile) în spațiile libere între luni, ceea ce ajută la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge.
O armă împotriva durerii
O armă excelentă împotriva depresiei, anxietății, melancoliei și tristeții este uleiul de masaj mandarin, care miroase plăcut dulce, răcoritor și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, ameliorează tensiunea mentală și ajută împotriva insomniei. Pregătiți-l amestecând o linguriță de ulei de mandarină într-un litru de ulei de migdale.
Frig și întuneric
Pentru a rezista citricelor, acestea trebuie depozitate într-o cameră întunecată la o temperatură de până la 8 ° C și separate de alte fructe. Citricele produc etilenă în timpul coacerii, ceea ce accelerează procesul de putrefacție. Dacă doriți să faceți suc natural din citrice, păstrați-le câteva zile la temperatura camerei.
Sfatul unui gourmet leneș
Banane și mere decojite, tăiate într-un castron, stropiți cu suc de lămâie, adăugați mandarine curățate, rupte, frunze de mentă, turnați totul peste sirop de arțar, amestecați și serviți imediat.
Text: revista Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK