Mărar parfumat este cunoscut în regiunea noastră în principal datorită sosului tradițional de mărar, care este de obicei servit în combinație cu carne gătită și găluște aburite. Cu toate acestea, această plantă cu un parfum specific are o gamă mult mai largă de utilizări - nu numai condiment, dar și cum planta medicinala.
Mărar parfumat
Mararul își are originea în sudul Rusiei și în Marea Mediterană. Aparține lui anuale neexigente, care poate fi cultivat aproape oriunde. Datorită nepretenției sale, se poate întâmpla cu ușurință să apară în grădina ta chiar și într-un loc în care nu te așteptai la el atât de mult. Oricum, îi place solul argilos, bine mediul îmbibat nu i se potrivește.
Utilizați în bucătărie
Sos de mărar am menționat chiar la început, așa că putem numi alte feluri de mâncare care se potrivesc bine cu mărarul. Gustul său specific va ieși fără îndoială în evidență supe acre (de ex. cartof), salate de legume sau diferit se răspândește. Dacă îl utilizați în combinație cu somon, există șanse mari să iubiți iubitorii de pește.
În plus, mărarul este adesea adăugat la infuzii de gem, mai ales castraveților. Marele său avantaj este stocarea foarte ușoară. De exemplu, îl puteți usca, dar cel mai bine este să îl înghețați. Acest lucru se datorează faptului că își păstrează aroma esențială chiar și după decongelare.
Efectele mărarului
Mulțumiri conținut ridicat de vitamine și beneficii pentru corp Mararul nu este doar un condiment popular, ci și unul interesant planta medicinala . Conține, de exemplu, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, sodiu, zinc, fibre, proteine, grăsimi, fier, calciu, acizi grași omega 3 și 6 și, nu în ultimul rând, vitamine A, B și C sau folice și acid pantotenic.
În general are mărar efect pozitiv asupra stomacului. Nu numai asta curăță tractul urinar, dar de asemenea, ajută la golirea regulată. Între efectele vindecătoare Mararul poate sfătui, de asemenea, acest lucru susține imunitatea A suprimă tusea. Printre altele, poate servi și ca pansament pentru o mai bună vindecare a rănilor sau ca primul ajutor după mușcătura de insectă. Deoarece are efecte antiinflamatoare, tot ce trebuie să faceți este să îl aplicați în zona afectată. Un fapt interesant este că promovează producția de lapte la femeile care alăptează.