Mare borș slovac, rețetă într-o oală. Încercați această rețetă minunată din bucătăria portalului Femeile în oraș, avem două rețete pentru borș într-una.

Opțiunea B: fel principal ușor cu consum de produse de patiserie - aproximativ 8-10 porții

Caracteristici: - singura grăsime este conținută doar în tipul de carne utilizat - timp de gătit 2 ore și 15 minute, dacă vrem sfeclă roșie, gătit încet timp de 2 ore dacă gustăm sfeclă crocantă. 🇸🇰👍

O rețetă pentru tine

slovac

Mare borș slovac într-o oală - ingrediente

  • umăr/coapsă de porc aprox.600g
  • sfeclă mijlocie - varză proaspătă într-un volum de aproximativ sfeclă roșie
  • 2 morcovi mai mici - 1 pătrunjel/jumătate păstârnac
  • 1/2 cohlrabi - la fel de multă țelină ca cohlrabi
  • 1 ceapa mare
  • 4-5 căței de usturoi „doar nu chinezi”
  • ardei iute sau piper negru măcinat (poate să nu fie)
  • 4 buc frunze de dafin
  • 4 bucăți de condimente noi întregi
  • 1 lingură de ardei măcinat (cel mai bun ardei Zittau)

Mare borș slovac într-o oală - procedură de rețetă

  1. Pre-gătit sfeclă roșie, ceapă și usturoi - sfeclă roșie și ceapă, tăiate cubulețe + usturoi feliat (sau presat), se fierbe timp de aproximativ 60 de minute. Timp de 30 de minute, dacă vrem ca gândacul să fie mai crocant. Apă numai după acoperirea amestecului aburit.
  2. Adăugați carne, tăiată în cuburi și condimente: sare, ardei iute, ardei proaspăt, ardei dulce și tocană de frunze de dafin timp de aproximativ 60 de minute.
  3. Adăugați varză, tăiată în tăiței și legume rădăcinoase, ras pe o răzătoare grosieră, adăugați apă și gătiți timp de aproximativ 15 minute. vom gusta și sare după gust.
  4. Se servește ca supă (varianta A) sau fel principal cu produse de patiserie (varianta B).

În cele din urmă, Consiliul: Este posibil să adăugați cremă la o porție din acest bors grozav, dar are gust fără ea. Poftă bună. 😍