Recent, au existat rapoarte îngrijorătoare cu privire la o tendință a dietei - o dietă fără gluten care poate crește riscul de diabet și există fapte noi! Cu siguranță, nu susțin acest stil de viață, dimpotrivă. Ei atrag atenția asupra impactului său amenințător asupra sănătății umane.
Influența asupra inimii
Geng Zong de la Departamentul de Nutriție al Universității Harvards a subliniat recent alimentele fără gluten, cu conținut scăzut de fibre și alți nutrienți importanți de care are nevoie corpul uman. Cu toate acestea, consecințele sunt mai grave! Reducerea glutenului poate duce la un risc crescut de boli de inimă, după cum afirmă mirror.co.uk.
O echipă de cercetători din SUA a cercetat legătura dintre consumul de gluten pe termen lung și dezvoltarea bolilor coronariene. Cercetarea a inclus date despre 64.714 femei și 45.303 bărbați care nu aveau boli coronariene în familie. Participanții au completat un chestionar detaliat despre alimente în 1986. De atunci, chestionarul a fost actualizat până în 2010.
Timp de 26 de ani, cercetătorii au monitorizat consumul de gluten și dezvoltarea bolilor coronariene. Deși, după ajustarea factorilor de risc cunoscuți, aceștia nu au găsit nicio asociere semnificativă între aportul estimat de gluten și riscul bolilor coronariene, analizele suplimentare sugerează contrariul. Restricțiile privind consumul de gluten pot duce la un aport scăzut de cereale. Acestea reduc riscul bolilor cardiovasculare!
Dar expertul nostru?
Consultantul în nutriție Ing. Atrage, de asemenea, atenția asupra consumului de alimente fără gluten la persoanele sănătoase. Libor Javro: „Cu îndepărtarea incorectă a alimentelor care conțin gluten și mai ales pentru persoanele care nu trebuie să o facă, se poate produce aportul afectat de substanțe esențiale, în special polizaharide. Sau dacă preferă doar produse de patiserie fără gluten, există riscul de a reduce aportul de fibre. Prin urmare, cei care aleg să excludă din dietă alimentele care conțin gluten ar trebui să înlocuiască în mod adecvat aceste alimente (cereale integrale fără gluten). "
Nu elimina complet faina din dieta ta! Dacă nu aveți nicio problemă de sănătate, nu trebuie decât să mâncați totul cu măsură. Aceasta este cheia pentru o sănătate bună și o figură mai subțire.
- Marea greșeală despre osteoporoză despre care se vorbește de mulți ani Acești oameni trebuie să fie atenți!
- Torino începe o revoluție în dietă, dorește să promoveze vegetarianismul și veganismul; Jurnalul N
- Cheesecake fără făină și zahăr
- Ar trebui să includeți aceste 6 tipuri de nuci în dieta dumneavoastră!
- TOP alimente de toamnă pe care trebuie să le includeți în dieta dumneavoastră!