Culoare verde distinctivă, aromă plăcută cu o notă de dulceață și efecte stimulante. Nu, nu vorbim despre ceai verde, chiar dacă face parte din această familie. El este un membru excepțional pe nume matcha, care are stăpânirea asupra ceaiului verde. Și nu numai cu efectele sale „umflate”, ci vă va oferi și o utilizare versatilă.

dejun

Matcha este un ceai verde 100% natural care ne-a venit din Japonia. Spre deosebire de formele tradiționale de ceai verde, unde udați frunze de ceai, matcha este fabricat din frunze de ceai adevărate care sunt măcinate în pulbere. Din acest motiv, ceaiul matcha conține o concentrație mai mare de antioxidanți și vitamine. Și asta nu este tot. Ceaiul Matcha oferă mult mai mult.

Miracol în pulbere

  • Matcha este un mod simplu și eficient de a adăuga o doză suculentă de antioxidanți în dieta zilnică. O singură porție de ceai matcha are 137 de ori mai mulți antioxidanți decât 10 căni de ceai verde preparat în mod regulat.
  • Promovează o stare de relaxare, sentimente de bine și calm.
  • Datorită conținutului său de clorofilă, este un detoxifiant puternic care ajută la eliminarea substanțelor chimice și a metalelor grele din organism.
  • Accelerează metabolismul și favorizează arderea caloriilor.
  • Îmbunătățește starea de spirit, promovează memoria și o mai bună concentrare. Combinat cu capacitatea de a furniza energie de lungă durată, matcha este un substitut ideal al cafelei.

Dacă tocmai ai spus, um, e minunat, dar nu-mi vorbești despre ceai, avem o alternativă pentru tine. Vă puteți delecta cu gustul și efectele sale benefice, de exemplu, într-un smoothie, fulgi de ovăz sau ca o zecime sub formă de bile crude.

Smoothie Matcha

Când aveți puțin timp la micul dejun dimineața, un smoothie rapid și sănătos vă va salva. Acum, însă, îl puteți specializa cu o linguriță de pudră matcha. Nu numai că va oferi smoothie-ului dvs. un gust de pământ, dar va echilibra și gustul fructelor mai dulci.

Pentru un smoothie matcha avem nevoie de:

  • 2 cani de spanac pentru copii
  • 1 cană de lapte la alegere (vă recomandăm orice lapte vegetal)
  • Interzice banana congelată
  • ½ căni de afine congelate
  • 1 linguriță pudră matcha
  • ½ căni de fulgi de ovăz
  • ½ cești de gheață
  • 1 cană apă filtrată rece
  • orice alte alimente conform preferințelor dumneavoastră

Abordare:

La rândul său, adăugați toate ingredientele în blender și amestecați cu viteză mică inițial. Accelerați treptat intensitatea până când veți obține o băutură groasă și spumoasă.

Un mic sfat pentru tine:

Smoothie nu numai că face parte din micul dejun, dar vă puteți răsfăța cu el de mai multe ori pe parcursul zilei. Cu toate acestea, nu consumați un smoothie matcha la culcare. Deși are un efect calmant și nu provoacă tremurături precum cafeaua, este o sursă naturală de cofeină, așa că te poate ține la picioare puțin mai mult.

Fulgi de ovăz Matcha

Ești uimit de fotografiile micului dejun perfect colorat de pe rețelele de socializare? În multe cazuri, acestea conțin matcha. Pregătiți o făină de ovăz caldă, care este o sursă excelentă de energie. O puteți mânca în fiecare zi, deoarece are un conținut ridicat de proteine, carbohidrați complecși, vitamine din grupa B și minerale precum zincul și fierul.

Pentru făină de ovăz matcha avem nevoie de:

  • ½ căni de fulgi de ovăz
  • 1 lingură semințe de in și chia
  • 1 cană de lapte vegetal după bunul plac
  • 4 căpșuni
  • ¼ cani de afine congelate
  • 1 lingură pulbere matcha

Abordare:

Se toarnă mașina de spălat matcha într-o oală cu fulgi de ovăz și se toarnă peste laptele vegetal. Se amestecă bine întregul amestec până începe să se schimbe la masa dorită. Lăsați terciul să se răcească cel puțin două minute și apoi serviți într-un castron împreună cu celelalte ingrediente. Nu există limite pentru decor și inspirația este ca un mac, să știi.

Bile crude Matcha

Cu siguranță veți cunoaște bilele crude. Sunt fabricate de obicei din fulgi de ovăz, nuci, semințe, nucă de cocos, fructe uscate și alte alimente sănătoase. Timpul pentru pregătirea lor este ușor și, în același timp, vă puteți bucura de ele pe tot parcursul zilei. Nu poți ține pasul cu micul dejun? Lopește câteva bile. Sau te simți ca ceva dulce la serviciu? Bilele crude sunt un desert grozav în loc de prăjituri sau ciocolată.

Pentru bilele brute matcha avem nevoie de:

  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 1 cană unt de arahide sau migdale
  • ½ căni de stafide înmuiate în apă
  • ¼ căni de nucă de cocos rasă
  • 2 linguri pulbere de matcha
  • 1 lingura de cacao

Abordare:

Mai întâi, lăsați stafidele înmuiate în apă să stea cel puțin 30 de minute.

După acest timp, scoateți stafidele din apă și strângeți-le ușor. Nu turnați apă din stafide, dimpotrivă, păstrați căni de apă.

Pentru a pregăti aluatul, puneți treptat fulgi de ovăz, unt de arahide sau migdale, stafide înmuiate în apă, nucă de cocos, pudră de matcha și cacao într-un castron. Apoi adăugați ¼ căni cu apă de stafide pentru a face amestecul să se amestece mai bine.

Amestecă bine toate ingredientele pentru a forma o masă solidă lipicioasă din care vei forma bile mici. Așezați creațiile în mod uniform pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt.

După ce ați terminat, puneți bilele în frigider timp de aproximativ o oră.

Un mic sfat pentru tine:

Dacă nu aveți de gând să mâncați toate bilele dintr-o dată, puneți restul într-un recipient închis și păstrați-l la frigider timp de două săptămâni sau la congelator timp de o lună.