Admir mâncarea bunicilor noastre. Au fost simple și foarte gustoase. Voi adăuga unul atât de simplu pentru tine acum. Doar câteva ingrediente și o pipă crocantă sunt pe masă. Habar n-am de ce au numit acest fel de varză în felul acesta.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am ales varza murată într-un castron. Din moment ce nu am încă butoiul, l-am spălat pe acesta pentru că era foarte acid.
Am adăugat mai întâi făină la varză și am amestecat-o cu varza, pentru că făina are nevoie atât de mult încât aluatul nu este nici gros, nici subțire.
Am adăugat un ou și l-am amestecat din nou.
În cele din urmă, am adăugat piper măcinat. Nu am adăugat sare pentru că varza este sărată.
Am vopsit foaia cu unguent și am întins uniform aluatul de varză pe foaie. Am lăsat cuptorul să se încălzească la 180 ° C și l-am copt timp de 20 de minute, apoi l-am scos.
Am tăiat slănina în felii subțiri, puteți folosi și Orava.
L-am așezat pe saltele pre-coapte și apoi l-am dat la cuptor și am copt încă 10 minute.
La cuptor atât de proaspăt fierbinte este cel mai delicios.
A tăiat-o în bucăți și vă doresc mult gust.