Mazăre cu orz perlat

Preluat, spălat și îmbibat cu o zi înainte de mazăre, gătiți ușor. Luați crupe, clătiți de mai multe ori cu apă și fierbeți. Se amestecă mazărea fiartă și crupe, se toarnă peste feliile curățate.

uscată

Mazăre cu orz perlat și cârnați

Seara înainte de gătit, curățați mazărea, spălați-le și înmuiați-le în apă moale. A doua zi adăugați apă și gătiți. Puțin mai târziu, adăugați cojile culese și spălate și gătiți totul împreună.

Supă cremoasă de mazăre

Înmoaie mazărea în apă timp de 2 ore și gătește într-o oală sub presiune timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi adăugați legumele prăjite prăjite în unt și fierbeți încă 10 minute, împreună cu cimbru și frunza de dafin.

Terci de mazăre din mazăre uscată

Se înmoaie mazărea măcinată în apă rece cu o zi înainte, se toarnă apa a doua zi și se fierbe împreună cu 2 foi de dafin în apă sărată. Nu adăugați prea multă apă, deoarece nu veți turna mazărea după gătit.

Sos de mazare

Se toarnă o cantitate adecvată de apă în mazăre și se gătește într-o oală sub presiune până se înmoaie (aprox. 20-30 min). Adăugați sare numai după gătit, mai degrabă se va găti când este gătit fără sare. Se amestecă cu un mixer de imersie și se adaugă.

Cod la cuptor

Ungeți ușor vasul mic de copt cu unt și așezați în el fileurile decongelate sărate și condimentate. Într-un castron mic, amestecați maioneză PL, muștar și usturoiul uscat. Reglăm cantitatea în consecință.

Bol ornat în formă de buchet

Legăm salata verde, astfel încât alte ingrediente să poată fi injectate în ea. Apoi le răsucim după imaginația lor și creăm un castron căptușit în formă de buchet.

Supă de mazăre cu slănină

Se toarnă 0,5 l de apă rece peste mazărea spălată, se adaugă puțin ulei și se gătește până când fierbe mazărea. Din ulei, usturoi și făină, pregătiți o cratiță pentru a îngroșa supa. Tăiem slănina.

Supă de mazăre cu slănină

Se toarnă 0,5 l de apă rece peste mazărea spălată, se adaugă puțin ulei și se gătește până când fierbe mazărea. Din ulei, usturoi și făină, pregătiți o cratiță pentru a îngroșa supa. Tăiem slănina.

Supă de mazăre verde

Spălați mazărea și înmuiați-le în apă rece peste noapte. Lăsați-l să se gătească în această apă împreună cu carnea. Când carnea este gătită, o îndepărtăm și o tăiem în bucăți mici. Apăsați mazărea fiartă, supa.