Cerealele din cereale integrale ar trebui să fie o parte importantă a meniului nostru. Orezul este, de asemenea, una dintre cele cinci cereale. Acest aliment este alimentul de bază pentru două miliarde de oameni din Asia în Africa și America Latină.
Orezul are o valoare nutritivă ridicată, este o sursă de proteine, unii aminoacizi esențiali, orezul brun conține și fibre și multe minerale și vitamine importante. TCM folosește în principal orez alb lustruit. Orezul gătit în acest fel are un gust dulce, acționează asupra meridianului splinei, stomacului și plămânilor, adaugă qi și hrănește sângele.
Datorită terciului de orez, corpul are un echilibru perfect între yin și yang, între sucuri și qi. Este potrivit pentru diferite diete, boli de lungă durată, diaree, probleme digestive, scaune libere. Este potrivit pentru persoanele în vârstă care au probleme cu consumul altor alimente. Ziua albă poate începe.
Ceai alb cu miere
Suc de mere 250 ml suc (disponibil în magazinele ecologice)