Sarcina părea clară, veniți cu un fel principal și un desert. Violi a pictat rețeta brioșelor și nu are deloc nevoie de o rețetă pentru tăieturi, pentru că este ușor. Deci vezi, o faci și tu, sau mai bine, lasă-o pe seama copiilor și te retragi.
Distribuiți blogul Tchibo
Gabriela Bartošovská
Dacă îți place articolul, apreciază-l
Imi place! Nu-mi mai place!
„Mamă, am o idee. Să facem tăieturi! O mulțime de fripturi! ”Cred că expresia mea ofensată și îngrozită a vorbit de la sine. „Nu trebuie să fie ca ale bunicii, ci doar cele de la cuptor vor fi suficiente”. „Și brioșele. Ciocolată! ”Așadar, meniul a fost setat.
Uneori cred că nu va dura mult și pot încheia gătitul și blogul. Viola mea va dori în mod evident să preia pentru mine și Jurko o va face un mixer de curte. Dacă tipul este foarte bun la ceva, atunci se amestecă.
Jaluzele prăjite
Materii prime:
400g piept de curcan
150 g fulgi de porumb măcinați
sare
ulei de masline
Garnitură:
porumb dulce
castravete de salată
3 roșii/roșii cocktail
alte legume arbitrare
Abordare:
Este ideal pentru copii să pregătească cantitatea exactă a tuturor ingredientelor. Tăiați carnea în bucăți mai mici. Copiii se grăbesc la baie să se spele pe mâini și apoi să continue cu ea. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Sareți ușor carnea și înmuiați fiecare bucată în iaurt. Într-un alt castron, înfășurați-l în fulgi de porumb măcinați și puneți-l într-o formă de copt sau o formă de copt. Stropiți ușor fiecare bucată cu ulei de măsline și coaceți la cuptor. Coacerea va dura aproximativ 20 până la 30 de minute, în funcție de dimensiunea cărnii feliate. În timpul coacerii, gătiți porumbul (este ideal să îl tăiați acum în bucăți mai mici) și tăiați și celelalte legume.
Această sumă este suficientă pentru doi copii flămânzi și doi adulți flămânzi.
Observații și comentarii în timpul gătitului
Violi: „Ar trebui să port acele rochii roz la masă sau cele cu fundă? Sau altceva? Îmi vei face o împletitură? Am nevoie de o împletitură ".
„Jurka, vreau să mă înmoaie! Mamă, spune-i lui Jurek că mă voi înmuia. "
„Jurka, nu poți ține pasul. Ah! "
„Câte fotografii ai? Arată-mi-le, te rog. "
Micul meu lucru: dacă copiii dvs. adoră fulgii de porumb, pregătiți-vă mai mult. Înainte să pregătesc carnea, jumătate din ea a dispărut din castron.
Jurko: "Mi-e foame!"
(Aud această propoziție de aproximativ 186 de ori pe zi. Când doarme mai mult decât a șasea, doar de 184 de ori. Am impresia că, potrivit lui, ar fi posibil să scriu o continuare gratuită Tučka.
Și ce le-a plăcut cel mai mult la pregătirea tăieturilor? Scufundarea fără echivoc a cărnii în iaurt și înfășurarea în fulgi. Aceasta este o necesitate pentru fiecare copil.:-)
DULCE DE CIOCOLATĂ DECORATĂ CU CREMĂ
Ingrediente pentru briose:
300 g făină de spelt măcinată lin
2 lingurițe praf de copt (fără fosfați)
1 ou
4 linguri miere
4 linguri ulei de cocos
300 ml de lapte
½ batoane de ciocolată albă
½ Batoane de ciocolată neagră
Pentru smântână:
150 g brânză de vaci
3 linguri zahăr pudră
1/4 cană de frișcă
1/2 masa de ciocolata alba
1/2 tetină de vanilie
Abordare:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați coșurile pentru brioșe într-un vas de copt sau folosiți o matriță din silicon. Se dizolvă mierea și uleiul de cocos. Într-un castron mai mare, amestecați laptele, mierea, uleiul și ouăle. Presărați făină și praful de copt. Am amestecat. Adăugați ciocolata ruptă în bucăți mici și amestecați din nou cu o lingură. Puneți aluatul în coșurile pregătite folosind o lingură. Coaceți 20 de minute și lăsați-l să se răcească după ce îl scoateți din cuptor.
Această cantitate este suficientă pentru 12 brioșe. Dacă nu sunteți obișnuiți cu aluatul de grâu integral, încercați mai întâi un amestec de grâu integral și făină semi-grosieră într-un raport de 1: 1.
În timp ce răciți brioșele, bateți smântâna pentru copii. Lasa ciocolata alba sa se dizolve usor in baie de apa. Bateți brânza de vaci cu zahăr într-un blender. Adăugați ciocolată, măduvă din jumătate de păstăi de vanilie și smântână. Bateți la viteză maximă pentru a forma o cremă groasă. O umplem cu o pungă de patiserie și lăsăm decorul pe seama copiilor. Deși brioșele nu vor fi estetic perfecte, nimic nu depășește bucuria copiilor care le decorează singure.
Observații și comentarii
Viola cu o seară înainte de coacere: „Mamă, amintește-mi dimineața să pregătesc rețeta.
Viola, la aproximativ 10 secunde după ce te-ai trezit, "Mamă, o să coacem?"
Viola la aproximativ un minut după trezire, "Și acum?"
Jurko: „Mi-e foame”.
La pregătirea brioșelor lui Jurek, amestecarea aluatului a fost cea mai interesantă. Copiilor le place să gătească, chiar dacă ar trebui să fie doar în bucătăria de vară, dar atunci când au ocazia să amestece aluatul, sunt doar încântați! Violeta s-a bucurat de decor. S-a concentrat iad și așteptat cu nerăbdare rezultatul.
Niciun copil nu a fost rănit în timpul acestei gătiri și coaceri, mama nu și-a pierdut cumpătul și nici o bucată de vase nu s-a rupt. Au trecut 12 minute și după ce puiul a tăiat, a praf! Doar o bucată de castravete și o roșie au rămas în misiunea de servire. În timpul coacerii brioșelor și a răcirii lor ulterioare, copiii au întrebat de opt ori dacă brioșele sunt gata și pot fi pornite. Bunica a pus odată aceeași întrebare.