prânz

Acțiune

Nu trebuie să devii vegetarian pentru a avea din când în când doar legume pe o farfurie. Dacă credeți că nu puteți face din acesta un meniu delicios de prânz, vă înșelați. Vă aducem rețete care îi vor convinge chiar și pe iubitorii de carne înfocați că chiar și legumele pot fi un ingredient separat gustos.

Crema de mazăre

Ingrediente: 2 cepe, 4 căței de usturoi, mazăre congelată, cremă de gătit, nucșoară, sare de ierburi, piper negru măcinat, ulei, crouton


Abordare: Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă usturoiul și mazărea. Se coace pentru o vreme, se condimentează cu condimente, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mic. Dupa aproximativ 15 minute, amestecam supa, turnam crema si lasam sa fiarba. Se servește cu pâine prăjită.

Dovleac copt

Ingrediente: 1 dovleac, tofu afumat, nuci (migdale, arahide sau fistic), 5 căței de usturoi, rozmarin proaspăt, pătrunjel, sare, ulei de măsline, coajă de lămâie


Abordare: Tăiați dovleacul curățat în cuburi, puneți-l pe o farfurie unsă cu ulei de măsline, sare, adăugați căței de usturoi și tofu tocat. Se amestecă, se presară cu ierburi și coajă de lămâie și se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Se servește garnit cu nuci, împreună cu produse de patiserie.

Plăcintă cu dovlecei

Ingrediente: 500g dovlecei, 500g făină semi-grosieră, 350g zahăr brun, 2 ouă mai mari, 2 bucăți de ciocolată fierbinte, stafide, 4 PL cacao, 2,5 dcl ulei, praf de copt, unt


Abordare: Se amestecă dovlecelul ras cu făină, zahărul și ouăle bătute. Adăugați o ciocolată spartă, stafide, cacao, ulei și praf de copt. Turnati aluatul pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt. Se coace într-un cuptor încălzit la 170 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Se toarnă glazura de ciocolată peste prăjitura coaptă - se topește a doua ciocolată pe unt și puțină apă. Condimentează cu zahăr, după cum este necesar.