O dietă cu conținut scăzut de calorii, cu grăsimi reduse și carbohidrați rapidi, oferă un rezultat imediat. Aceasta este dieta Protasova, un meniu pentru fiecare zi ușor de compilat separat. Mâncarea este destul de variată și cel mai important - gustoasă și sănătoasă.
Produse pentru dieta Protasov și meniu pentru fiecare zi
Baza dietei în prima etapă sunt produsele lactate, legumele proaspete (cu excepția cartofilor), ouăle și unele fructe. Prima etapă durează două săptămâni. Iată ce trebuie să mănânci:
• toate legumele fără restricții, cu excepția cartofilor: castraveți, ardei, vinete, roșii, salată, ridichi, ridichi, sfeclă, morcovi, varză de toate felurile, lămâi și ierburi. Nuanță importantă: legumele ar trebui să fie neapărat proaspete;
• orice produse lactate acre cu un conținut maxim de grăsimi de 5%, inclusiv brânză de vaci, brânză de iaurt de casă;
• un ou pe zi;
• Trei mere dulci și acri pe zi.
În plus, ar trebui să bea cel puțin doi litri de lichid pe zi. Puteți bea ceai și cafea, dar neîndulcit și fără adăugarea de lapte. Este important să păstrați raportul din dieta legumelor și a laptelui acru: la 100 de grame de legume ar trebui să contribuie 40 de grame de iaurt, iaurt, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Din a treia săptămână până la sfârșitul celei de-a cincea săptămâni, carnea și peștele sunt adăugate în meniu pentru fiecare zi a dietei Protasov. Potrivit numai pentru carnea cu conținut scăzut de grăsimi: carne de vită, vițel, iepure, păsări de curte (fără piele). Carnea de porc este nedorită, dar în cazuri extreme puteți lua carne slabă. Peștele poate mânca totul, cu excepția gătitului, fără unt și sosuri grase.
Dieta Protasova: meniu pentru fiecare zi
La începutul mesei, puteți combina laptele acru cu brânzeturile de casă și adăugați condimente pe placul dumneavoastră. Odată ce ați însușit prepararea brânzei, veți începe rapid să le iubiți mai mult decât brânzeturile pe care le cumpărați.
Prima și a doua săptămână
Baza nutriției în primele două săptămâni ale dietei și meniului Protasov pentru fiecare zi sunt legumele crude, feluri de mâncare pe bază de brânză de vaci, iaurt și ouă. Durata - 4 zile.
luni
• Mic dejun: Syrniki fără făină și zahăr, o ceașcă de biokefir sau bifidoc.
• Prânz: o salată mare de roșii tocate mărunt, castraveți cu o mână de măsline și câteva felii de brânză. Puteți bea o ceașcă de suc de roșii de casă fără a adăuga zahăr.
• Cina: o ceașcă de brânză de vaci moale cu aromă de iaurt cu felii de mere. Noaptea puteți bea ryazhenka sau puteți bea iaurt fără ingrediente.
Cheesecakes în Protasov
200 de grame de caș nefiert;
Sarat la gust;
Ștergeți brânza de ceapă cu o sită, amestecați cu oul și sarea. Mâinile ude formează syrniki, așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Se coace la cuptor până se formează brânza brună. Mănâncă cu iaurt.
marţi
• Mic dejun: o cană de brânză de vaci cu iaurt. Dacă doriți, puteți fie să adăugați sare și legume tocate mărunt, fie să îndulciți stevia și să-i dați gust, precum vanilia.
• Prânz: salată mare crudă de varză proaspătă, paie de morcov și măr ras. Puteți adăuga ouă fierte feliate direct în salată sau le puteți mânca separat.
• Cina: brânză la cuptor nediluată și o cană din orice băutură din lapte acru.
Iaurt de casă
• trei litri de lapte;
Laptele este fiert, lăsat să se răcească la 65 ° C. Se toarnă biochetoserul, se amestecă. Puneți recipientul într-un prosop cald și lăsați să fermenteze 8 ore.
miercuri
• Mic dejun: salată de roșii, ardei, brânză ușoară și varză cu ou fiert și iaurt.
• Prânz: piper bulgar umplut cu brânză de vaci picantă.
• Cina: salată de usturoi de castraveți, ceapă verde, roșii, condimentată cu smântână sau iaurt.
Ardei umpluti condimentati
Tăiați roșiile foarte mărunt, tăiați usturoiul cu un cuțit. Se amestecă brânza de vaci, roșiile și usturoiul, sarea. Scoateți ardeiul bulgar din sept și semințe, puneți-l în brânza de vaci, puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră. Tăiați ardeii în inele și mâncați.
joi
• Mic dejun: o cană de brânză de vaci, iaurt de băut, ou fiert.
• Prânz: salată și morcovi și sfeclă proaspătă, aromate cu smântână și usturoi ras. Un pahar de suc de roșii de casă.
• Cina: salată de morcovi cu mere, brânză și o ceașcă de gât organic.
Salată de morcovi
• o linguriță de suc de lămâie;
• Două linguri de iaurt.
Tăiați mărul în cuburi mici și presărați suc de lămâie. Intinde morcovii. Combinați totul într-un pahar, adăugați sare, condimentați cu iaurt.
vineri
• Mic dejun: omletă cu legume, desert de brânză de vaci cu sos de măr și iaurt.
• Prânz: umplut cu roșii de ardei iute, opțional - un pahar de suc de roșii sau pastă de roșii diluată. Roșii umplute cu brânză de vaci,
• Cina: smântână, iaurt de mere.
Băutură de scorțișoară din iaurt și mere
• o linguriță de suc de lămâie.
Se rade mărul pe răzătoarea fină, se amestecă cu iaurtul. Adăugați suc de lămâie și scorțișoară, amestecați.
sâmbătă
• Mic dejun: salată de varză cu ridiche și mere, condimentată cu iaurt natural, un ou fiert.
• Prânz: o salată mare de roșii cu felii de brânză de casă.
• Cina: brânză la cuptor cu iaurt.
Brânzeturi de casă
• trei litri de lapte;
• o linguriță de sare;
• Ierburi Prouvar sau alți aditivi aromatici, dacă este necesar.
Procesul durează câteva zile. În primul rând, este necesar să separați serul de chefir - va servi ca starter. Pentru a face acest lucru, adăugați iaurtul la temperaturi scăzute până la fierbere, așteptând ca brânza de vaci să se separe. Umpleți totul printr-o sită și un dublu tifon. Lichid verde - este zer. Ar trebui lăsată o zi sau două la căldură pentru a se acri. Brânză de vaci separată, mâncați-o, este foarte gustoasă. După două zile, fierbeți laptele, turnați în ser și gătiți încet într-un foc mic timp de 6-7 minute. Separați picătura de carne, sare după gust, adăugați ierburile, transformați-le în tifon și atârnați peste un pahar pentru toate lichidele din sticlă. Apoi faceți o bucată de brânză sub formă de prăjitură de cap sau plat, așezați încărcătura deasupra și puneți-o la frigider pentru câteva ore.
duminică
• Mic dejun: ierburi, legume, ouă fierte, brânzeturi de casă și 5-6 măsline.
• Prânz: supă rece de castraveți, brânză cu ierburi, lapte la cuptor fermentat.
• Cina: prăjituri de brânză sau umplute cu brânză de vaci și roșii de usturoi.
Supă picantă de castravete rece
• un pahar de iaurt sau chefir;
• niște mărar și pătrunjel;
Tăiați castravetele pe o răzătoare mare, adăugați usturoiul și legumele feliate, turnați chefirul.
A treia, a patra și a cincea săptămână
Repetați meniul în prima și a doua săptămână și adăugați o bucată de mâncare de carne sau pește la masă. Cantitatea totală de carne sau pește pe zi este de 300 de grame. Doză zilnică mai bună în doi pași.
luni
• Mic dejun: smântână cu iaurt.
• Prânz: pui, copt în sare, legume feliate.
• Cina: ardei prăjiți, o bucată de pui de la prânz.
Sare de pui la cuptor
Scoateți din scheletul pielii, tăiați în bucăți. Marinează în chefir. Pre-încălzește cuptorul. Se crește un strat de sare pe farfurie, se întinde pasărea și se coace la 250 ° C timp de 30-40 de minute.
marţi
• Mic dejun: sos cu roșii, brânză.
• Prânz: felii de legume și fripturi de pui aburite.
• Cina: salată cu piept de pui și ou și smântână.
Salata de pui
Tăiați sânii fierți, tăiați oul cu un cuțit. Morcovii se răcesc ușor. Conectați componentele cu sare. Se amestecă smântână și muștar, gust cu salată.
miercuri
• Mic dejun: o ceașcă de brânză de vaci cu iaurt și mere.
• Prânz: păstrăv, copt în suc propriu, cu salată și castraveți.
• Cina: salată cu păstrăv ușor sărat și legume
Salată cu păstrăv și legume
Tăiați păstrăvul în farfurii subțiri. Fâșie tăiată de piper bulgar, mere, castraveți, 2-3 ridichi. Se amestecă totul, se prepară cu suc de lămâie și iaurt.
joi
• Mic dejun: ouă fierte, o felie de păstrăv ușor sărat.
• Prânz: supă rece de roșii cu usturoi și iaurt.
• Cina: salată cu creveți.
Salată de creveți cu legume
Combinați ardeii bulgari tăiați, ou fiert tocat, felii de roșii proaspete, zece creveți. Sare, se toarnă cu iaurt.
vineri
• Mic dejun: brânză de casă, mere.
• Prânz: aripi de pui prăjite cu roșii și sos de smântână cu usturoi.
• Cina: cotlet de pui cu o garnitură de legume proaspete.
Cotlet de pui copt la cuptor cu brânză
Treceți pieptul de pui și cățelele de usturoi printr-o mașină de tocat carne, adăugați ouăle crude, sarea și piperul. Modelați cotletele introducând o bucată de brânză înăuntru. Se coace în cuptor la 250 ° C până la gătit.
sâmbătă
• Mic dejun: smântână cu iaurt.
• Prânz: somon la cuptor în chefir cu salată.
• Cina: salată cu roșii, somon roz sărat, măsline și brânză de casă cu sos de lămâie-usturoi.
Coapte în chefir de somon roz
O bucată de friptură pentru sare, piper, pusă pe o folie de folie, unguent cu chefir sau iaurt. Coaceți până se termină fără a închide folia.
duminică
• Mic dejun: salată și varză proaspătă cu piper bulgar și ou fiert.
• Prânz: friptură de vită la grătar cu legume.
• Cina: smântână și smântână.
Când părăsiți dieta timp de o lună, adăugați puțin carbohidrați în dieta dvs. în fiecare săptămână:
1. o suspensie de cereale cenușii pe apă;
2. pere în loc de mere;
3. fructe uscate într-o piure;
4. legume fierte, coapte, la grătar;
Părăsiți treptat dieta Protasova, faceți meniul variat pentru fiecare zi, dar evitați mâncarea excesivă.