Înainte de a intra în lumea livrării produselor alimentare, iată 5 sfaturi privind siguranța alimentelor despre care trebuie să știți.

când

Din ce în ce mai mulți oameni apelează la platforme precum Deliveroo, foodpanda, GO-FOOD și GrabFood pentru a-și găsi furnizorii care le vor aduce alimente. Crezi că ești pregătit să intri în lumea livrării de alimente? Iată 5 sfaturi privind siguranța alimentelor pe care ar trebui să le cunoașteți.

1. Alegeți parteneri care utilizează procesele de livrare potrivite.

Se pare că companiile de livrare a alimentelor funcționează în același mod - clientul plasează o comandă, vine lucrătorul de livrare, ridică alimentele și le aduce. Dar mai sunt multe.

Aflați cum gestionează personalul de livrare comenzile. Cum se pastreaza alimentele? Care este termenul maxim de livrare? Compania are un sistem eficient de urmărire a livrărilor?

2. Asigurați-vă că alimentele sunt ambalate foarte atent

Livrarea meselor la temperaturi ridicate și umiditate poate fi o provocare, deoarece acești factori afectează calitatea și siguranța meselor pe care le încredințați companiei de livrare.

Utilizați ingrediente cu termen de valabilitate extins, precum maioneza DECORATIVĂ a lui Hellmann sau piureul de cartofi Knorr, piureul cu lapte și materiale practice și de înaltă calitate pentru ambalarea alimentelor, cum ar fi materiale biodegradabile mai grosiere care pot păstra umiditatea alimentelor mai mult timp.

Cel mai important lucru este că firma de livrare ale cărei servicii le utilizați folosește pungi izolate care vor păstra temperatura alimentelor și prospețimea acesteia în timpul livrării.

3. Folosiți ingrediente cu termen de valabilitate extins pentru a preveni deteriorarea alimentelor

Luați în considerare oferirea de mese care vor fi create special ca mese de livrare. Sau puteți utiliza ingrediente de calitate cu termen de valabilitate extins, cum ar fi Knorr Liquid Aromat și sosuri, cum ar fi sosul de brânză fină Knorr, pentru a vă pregăti mesele care au câștigat deja popularitate, astfel încât să fie potrivite și ca feluri de mâncare de livrare.

4. Efectuați inspecții regulate pentru siguranța alimentară consistentă și optimă

Ultimul lucru pe care îl dorește compania de livrare este livrarea de alimente stricate sau contaminate, care pot dăuna clienților sau pot provoca dezastre în ceea ce privește relațiile publice.

Angajați personal de control al calității sau pregătiți o echipă pe care o aveți deja într-un curs certificat de manipulare a alimentelor pentru a asigura conformitatea cu standardele de siguranță alimentară.

5. Introduceți obligația de a utiliza dezinfectanți, mănuși și plase de păr

Păstrarea bucătăriei curate este primul pas în menținerea unui nivel bun de siguranță alimentară. Curiosități, cum ar fi utilizarea de dezinfectante pentru mâini, mănuși și plase pentru păr, pot face multe. În spațiile de toaletă puteți pune pictograme care să le amintească angajaților să se spele pe mâini cu săpun după fiecare vizită.

Acestea sunt modalități ieftine și ușoare de a vă proteja alimentele de contaminare până la livrare.

Livrarea de mâncare excelentă începe cu ingredientele potrivite

Când pregătiți mesele pentru livrare, optați pentru ingrediente de calitate și durabile. Aflați la început produsele noastre Unilever Food Solutions!