Micul dejun este important pentru buna funcționare a metabolismului. În timpul nopții, metabolismul este odihnit, iar pornirea corectă va asigura micul dejun. Însă o întrebare obișnuită este: sunt micul dejun cald mai sănătos sau ne putem răsfăța cu o opțiune rece cu un sentiment bun? Indiferent dacă dulciurile asigură un aport energetic mai bun sau ar trebui să ne fie frică de zahăr și să preferăm micul dejun decât sarea?
Mâncarea înseamnă mult mai mult pentru corpul nostru decât a primi energie. Se întâmplă ca o persoană să se potrivească una cu alta și cu alta. Același lucru este valabil și pentru micul dejun. Dacă ne ascultăm corpul, acesta ne va spune ce este ideal pentru noi. Unora le place să ia același mic dejun în fiecare zi, alții alternează 2-3 variante într-o săptămână. Cu toții suntem diferiți și nevoile noastre depind de mulți factori. Uneori se schimbă din cauza anotimpului, fie că este iarnă sau vară, din cauza sezonierului, sau se caracterizează prin cheltuieli fizice sau mentale curente.
Dacă preferați varianta rece, nu mâncați niciodată mâncare direct din frigider. Lăsați-i să se încălzească la temperatura camerei cel puțin o vreme. În acest fel, corpul nostru nu irosește energie inutilă pentru a se încălzi.
Cu toate acestea, există cazuri în care o variantă caldă este în mod clar mai adecvată:
- pentru persoanele cu presiune scăzută
- pentru persoanele care tind să aibă membrele reci
- pentru persoanele cu probleme digestive
- pentru persoanele cu probleme de excludere
Micul dejun preferat este terci de cereale. Avantajul este că pregătirea lor este rapidă, simplă și poate fi variată în diferite moduri. Dacă doriți să economisiți timp dimineața, puteți pregăti terciul seara și îl puteți scoate din frigider dimineața cu câteva minute înainte de a mânca.
Rețetă: Făină de ovăz cu prune uscate
Rețetă pentru 1 porție:
0,2 dcl lapte integral
35 g fulgi de ovăz fine
1 ČL vanilie (sau tetină)/scorțișoară
45 gr prune uscate
Puneți toate ingredientele într-o oală mică. Tăiați prunele în bucăți mici. Lăsați-l să fiarbă, amestecați continuu până când terciul se îngroașă. Unele prune pot fi folosite pentru decorare. Presărați terciul terminat cu scorțișoară.
SFAT: Dacă vrem să avem terciul gata rapid dimineața, vom pregăti seara o oală cu toate ingredientele și o vom pune la frigider peste noapte.