Îți amintești și din copilărie excelentă miere de păpădie de la bunica? Poate că este timpul să încercați și să pregătiți o miere de păpădie rară de la bunica ta direct din bucătăria ta. Te vei îndrăgosti de această rețetă pentru prima înghițitură! Oferim procedura de preparare a rețetei doar în 6 pași simpli.

Deși mulți dintre noi considerăm păpădia o plantă inutilă care arată doar frumos, puțini oameni știu deja, ce efecte vindecătoare are - Nu degeaba se numește păpădie MEDICAL.

miere

Te vei îndrăgosti de rețeta de miere excelentă de păpădie de la bunica ta!

Păpădia a fost folosită în trecut pentru tratarea tuturor tipurilor de probleme oculare, cel mai adesea inflamația ochilor. Studiile arată că rădăcinile de păpădie au efecte antiinflamatoare. Rădăcina de păpădie, care este, de asemenea, cea mai medicinală parte a întregii plante, este de asemenea folosită, printre altele. pentru a sprijini digestia și a atenua supărarea stomacului. Ingredientele active ale păpădiei medicale susțin funcția stomacului, pancreasului, intestinelor, ficatului și rinichilor.

Conținut ridicat de potasiu la păpădie produce un efect diuretic și biliar, prin urmare, păpădia nu este recomandată pacienților cu probleme renale.

Din uz extern, se utilizează păpădia pentru probleme ale pielii precum verucile sau eczemele. Apoi sucul (laptele alb) de la păpădie se aplică direct pe piele.

Se prepară foarte mult din flori miere populară de păpădie, care ajută mai ales împotriva tusei (deși studiile arată că mierea reală este încă mult mai importantă pentru efectele terapeutice). Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți doar flori de păpădie, zahăr și lămâi, iar noi ne vom ocupa de rețeta pentru miere de păpădie adevărată de casă.

Mierea de păpădie - materii prime necesare

Flori de păpădie - 400 până la 500 de bucăți de flori de limbă galbenă

Colectăm în lunile aprilie și mai, când păpădia încă înflorește. Păpădia este o plantă sălbatică care poate fi găsită în pajiști sau de-a lungul drumurilor. Dar vă recomandăm să colectați acolo unde nu există surse de poluare de la mașini sau motociclete.

Zahar - 2 kg

În loc de zahăr granulat, puteți folosi și zahăr din trestie, care este puțin mai puțin dulce.

Lămâie - 2 buc
Se spală și mai târziu se taie felii

Apă - 2 litri
Apa rămâne cel puțin 1 oră.

Cum se prepară miere de păpădie?

1. COLECȚIE

Este necesar pentru 2 doze de miere de păpădie Colectează de la 400 la 500 de flori, în funcție de intensitatea necesară a mierii sau de mărimea florii. Ultima dată, 400 de flori mi-au fost suficiente. Dacă nu găsiți suficiente păpădii, mergeți la o pajiște îndepărtată și cred că veți găsi o cantitate similară cu cea făcută de mine. Evitați însă zonele cu frecvență ridicată de mașini sau alte vehicule cu motor - gustul combustibililor auto din miere nu ar „zdrobi” prea mult.

În plus, se recomandă colectarea păpădiei, când este uscat. În niciun caz nu trebuie să plouă vipera de ploaie din florile de polen.

2. CURĂȚAREA

Pur și simplu curățăm florile de păpădie colectate de pe tulpini. Nu le spălăm cu apă, astfel încât să nu scăpăm de polen, dar numai manual putem elimina orice insecte.

3. GATIT - PRIMA ZI

Se toarnă apă peste florile de păpădie și se fierbe la foc mic. Adăugăm treptat felii de lamaie. Gatiti cel putin 15 minute. După 15 minute, puneți deoparte și lăsați să se răcească. După răcire, nu trebuie să ne perfuzăm cel puțin o zi. După răcire, puneți în frigider.

4. ELIMINAREA

A doua zi un extract de flori de păpădie se strecoară prin tifon în a doua oală și lăsați-o să gătească din nou.

5. GATIT - A DOUA ZI

În timpul gătitului, adăugați zahăr în timp ce amestecați. Gatiti cel putin 1 ora la foc mic astfel încât mierea să nu se spumeze și să fiarbă. Cu toate acestea, acordați atenție dimensiunilor oalei, zahărul poate dubla volumul de miere, așa că alegeți o oală mai mare. Între timp, putem curăța și steriliza ceștile în care vom turna mierea de păpădie rezultată. Noi dam introduceți cupe în cuptor cel puțin 100 de grade.

6. MOLDOARE

Produsul rar rezultat - toarnăm pur și simplu miere de păpădie de la bunica noastră în cupe și o răsturnăm. Înfășurați într-o pătură caldă și lăsați-o să stea câteva zile.

Mierea de păpădie preparată în acest mod nu este doar un bun ajutor împotriva tusei, dar poate fi consumat și cu produse de patiserie. La noi, mierea de păpădie a devenit o materie primă de neînlocuit pentru micul dejun de vară - croissant proaspăt cu unt și miere de păpădie.

Efectele păpădiei

  1. ajută împotriva tusei și răcelii
  2. ajută la oboseala cronică
  3. ajută împotriva degenerării osoase
  4. ajută în tratamentul diabetului
  5. ajuta la inflamarea ochilor
  6. frunzele proaspete au un conținut ridicat de vitamina C
  7. pentru a induce menstruația

Miere de păpădie - galerie foto

În această perioadă veți găsi păpădie pe aproape fiecare pajiște.

Am reușit să surprindem și o astfel de lovitură! 🙂